La Academia Vasca de Gastronomía ha hecho públicos los nuevos Premios Euskadi de Gastronomía correspondientes a 2012, unos galardones otorgados por el Gobierno Vasco a propuesta de la propia Academia y que serán proclamados y entregados esta tarde en la Sala Arriaga del Bizkaia Aretoa en Bilbao. Los premios otorgados en la presente edición y […]
La Academia Vasca de Gastronomía ha hecho públicos los nuevos Premios Euskadi de Gastronomía correspondientes a 2012, unos galardones otorgados por el Gobierno Vasco a propuesta de la propia Academia y que serán proclamados y entregados esta tarde en la Sala Arriaga del Bizkaia Aretoa en Bilbao.
Los premios otorgados en la presente edición y en sus diferentes categorías son los siguientes:
Premio Euskadi de Gastronomía al Mejor Restaurador: Javier Gartzia Ruíz del restaurante Boroa Jatetxea (Amorebieta-Etxano)
Premio Euskadi de Gastronomía al Mejor Director de Sala: Urko Mugartegui Otxoa del restaurante Nerua (Bilbao)
Premio Euskadi de Gastronomía a la Mejor Labor Periodística: Josema Azpeitia Salvador
Premio Euskadi de Gastronomía a la Mejor Publicación Gastronómica: ‘Mugaritz La Cocina como ciencia natural’ de Andoni Luis Aduriz
En el mismo acto se hará entrega igualmente de los Premios propios de la Academia, que son los siguientes:
Premio José María Busca Isusi: Alfonso Zamora Martínez
Premio Manuel Llano Gorostiza: Juan Carlos Muro Pérez del Restaurante Akelarre (San Sebastián)
Premio Extraordinario de la Academia Vasca de Gastronomía: Consejo Regulador D.O. Ca. Rioja
La entrega de galardones estará presidida por la consejera de Educación, Política Lingüística y Cultura, Cristina Uriarte, asistirán también representantes del Gobierno Vasco y de otras instituciones públicas y privadas, así como personalidades del ámbito cultural, acompañados de miembros de la Academia Vasca de Gastronomía.
Artículos relacionados
Entrega de los Premios Euskadi de Gastronomía 2012
diario de gastronomia.com, Premio Euskadi de Gastronomía 2011
¡Enhorabuena! a todos los galardonados por la Academia Vasca de Gastronomía
{jathumbnail off}