Salón Gourmets, la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, prepara ya su nueva edición 2026, que se celebrará un año más en Ifema Madrid, del 13 al 16 de abril próximo.
Una nueva edición de Salón Gourmets, la trigésimo novena ya, en la que todas las Comunidades Autónomas han anunciado ya su participación —la Comunidad Autónoma Invitada será Galicia—, una buena oportunidad para recorrer los diferentes productos de toda España sin moverse del salón.
Salón Gourmets 2026
En este sentido, a cinco meses de su celebración, el salón cuenta ya con más del 60 % de su superficie de exposición comercializada, ocupando seis pabellones de Ifema y nueve escenarios, con actividades non-stop durante los cuatro días del evento.
Actividades ya conocidas de ediciones anteriores, como el Campeonato de España de Abridores de Ostras o el Campeonato de Tiraje de Cerveza, y nuevas incorporaciones como el Concurso de Parrillas, con una exhibición de destreza, el concurso de tacos gourmet Tacomanía o la Carbonara Challenge.
En total Salón Gourmets contará con más de 2000 expositores que mostrarán a los visitantes —más de 117 000 en la anterior edición— sus mejores y más novedosos productos, entre ellos los de Francia, de Italia, Tailandia, Suiza o Portugal, entre otros mercados internacionales.
Además, la organización, en colaboración con el ICEX y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y dentro del convenio Spain Food Nation, ha puesto en marcha el Hosted Buyers Program, una iniciativa que pone en contacto a los expositores con compradores de los cinco continentes.
