Desde mañana jueves y hasta el domingo, 25 de mayo Segovia celebra la Ruta de la Tapa, una iniciativa en la que participan un total de treinta bares y restaurantes mostrando lo mejor y más variado de la gastronomía de la ciudad con treinta elaboraciones culinarias exclusivas. Bombón de bacalao relleno al pilpil, tosta a […]
Desde mañana jueves y hasta el domingo, 25 de mayo Segovia celebra la Ruta de la Tapa, una iniciativa en la que participan un total de treinta bares y restaurantes mostrando lo mejor y más variado de la gastronomía de la ciudad con treinta elaboraciones culinarias exclusivas.
Bombón de bacalao relleno al pilpil, tosta a las finas hierbas y all i oli
Durante los cuatro días de la Ruta de la Tapa se podrá disfrutar de interesantes creaciones como ‘Tosta de cochinillo escabechado con mousse de pimiento rojo’, ‘Bombón de bacalao relleno al pilpil, tosta a las finas hierbas y all i oli’, ‘Salmorejo con rubísorpresa – vuelve el huevo’ o ‘Cangrejo del rio moros, pastel de cangrejos del rio moros’, entre otras.
Además, los clientes podrán elegir su propuesta favorita a través de esta dirección, desde donde también podrán consultar los establecimientos que participan en la iniciativa, que cuenta con el patrocinio de Mahou San Miguel.
Ellos serán el jurado que premiará a la Mejor Tapa del certamen, que se desvelará el último día de la Ruta.
Tosta de cochinillo escabechado con mousse de pimiento rojo
Salmorejo con rubísorpresa – vuelve el huevo
Cangrejo del rio moros, pastel de cangrejos del rio moros
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