Cuando nos ponemos a cocinar, uno de los resultados que esperamos conseguir es lograr unos platos saludables y sabrosos. Pero a veces el tradicional salpimentado de los alimentos no resulta suficiente, y las recetas necesitan que les apliquemos un extra de sabor.
Aquí es donde las especias aportan un toque especial, que generalmente evita que debamos añadir más sal a las recetas. Desde un plato de carne o pescado hasta una pizza casera, pasando por una verdura, una ensalada o un plato de pasta, e incluso una receta dulce, las especias pueden dar a nuestras elaboraciones un punto diferente, sugerente y muchas veces exótico.
Una forma sencilla y fácil de redescubrir los platos de siempre, actualizados con nuevas y originales mezclas de especias que dan lugar a platos como estas Tostas dulces de yogur, frutos rojos y muesli, en base a una receta ofrecida por Especias Carmencita.
Tostas dulces de yogur, frutos rojos y muesli
INGREDIENTES
- 2 rebanadas de pan
- 1 huevo
- 3 cucharadas de miel
- 2 fresas
- 8 arándanos
- 100 g de yogur griego
- 1 cucharada de muesli
- 1 cucharadita de Especias dulces
ELABORACIÓN
En un bol ponemos el huevo, la miel, el yogur griego y las especias dulces y mezclamos hasta obtener una textura homogénea.
Cortamos las fresas en láminas.
Presionamos el centro de las rebanadas de pan con una cuchara para crear un hueco, lo rellenamos con la mezcla de yogur y añadimos las fresas en láminas y los arándanos por encima.
Horneamos a 200 °C durante 10-15 minutos.
Una vez horneadas, añadimos por encima miel, muesli y especias dulces al gusto, y listas las tostas dulces.
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