La cerveza extremeña Cerex Pilsen se alzó el pasado jueves con las dos estrellas de oro en los Superior Taste Awards, los premios que entrega el prestigioso jurado del International Taste & Quality Institute (iTQi), organismo gastronómico internacional con sede en Bruselas que reúne a los mejores chefs y sumilleres del mundo.
Como se señala desde el propio International Taste & Quality Institute, estos reconocimientos sólo se otorgan cuando los productos obtienen una puntuación mínima del 70%. En concreto, las dos estrellas de oro indican que el producto tiene un sabor destacable y que ha obtenido en las catas ejercidas a ciegas por los mejores profesionales, y bajo un proceso de análisis sensorial muy riguroso, una puntuación que ronda el 80% y el 90%.
Pero no es la primera vez que la firma cervecera extremeña obtiene uno de estos sellos de calidad en los Superior Taste Awards, ya que en la pasada edición fue Cerex Ibérica de Bellota la que se convirtió en merecedora de las dos estrellas de oro. Además, hace apenas tres meses Cerex Pilsen se alzó con el Premio Mejor Cerveza Artesanal Nacional en el I concurso de Cerveza Artesanal de España organizado por la Unión de Consumidores de Cádiz.
“La última vez que vinimos a Bruselas fue el año pasado, y lo hicimos para recoger las dos estrellas de oro que había recibido Cerex Ibérica de Bellota; ahora es Cerex Pilsen la que recibe el honor de lucir este mismo sello de calidad, y eso es algo que nos anima a seguir por el camino de la innovación y de la excelencia. Este premio se suma a la ya consolidada imagen de calidad que poseen los productos de nuestra tierra, Extremadura”, señalaban los socios fundadores de Cerveza Cerex, Marcos Rubio y Alfonso Vallejo en la gala de entrega de los premios.
Madrid Beer Week
El primer acontecimiento social en el que Cerex Pilsen estrenará sus dos estrellas de oro será la Madrid Beer Week 2015, las jornadas formativo-lúdicas que convertirán a Madrid en la capital de la cerveza entre los próximos días 8 y 21 de junio. En concreto, los productos de la cerveza extremeña Cerex estarán presentes el próximo viernes día 12 de junio en El Corte Inglés de Serrano, en la sección Gourmet Experience. Allí se podrán degustar de manera gratuita tanto Cerex Pilsen como el resto de variedades que la firma tiene en el mercado.
La cita para la edición de este año de Madrid Beer Week (MBW) es del 8 al 21 de junio. Impulsada por Cervecera Independiente, esta nueva entrega de las jornadas volverá a convertir Madrid en la capital cervecera por excelencia con una agenda cargada de experiencias centradas en la degustación, cata y maridaje de cervezas.
En total, más de 500 iniciativas que tendrán lugar en 80 establecimientos, tiendas y restaurantes madrileños: encuentros con productores de cervezas artesanas y de autor, propuestas de menús maridados, catas de cervezas y quesos, talleres de elaboración y actividades que combinan arte y cerveza, entre otras. Y muchas de ellas pensadas especialmente para que los celíacos puedan también participar y disfrutar.
