Cerca de nueve de cada diez trabajadores españoles considera que el consumo de café durante la jornada laboral muy importante, que mejora su productividad y su bienestar y que favorece la buena relación entre compañeros.
Al menos así se recoge en un estudio elaborado por el Grupo Análisis e Investigación para Nespresso Professional en el que se entrevistaron a más de 1000 personas de todo el país para estudiar de qué manera los trabajadores consumen café en su jornada laboral en la oficina y cómo influye en su bienestar.
La importancia de buen café en la oficina
Y los principales resultados del estudio son:
El 86,9 % de los encuestados considera que el consumo de café durante la jornada laboral es muy importante. De hecho, casi 9 de cada 10 trabajadores afirman que el café mejora su productividad, e incluso un 58,1 % añade que la disponibilidad de café en la oficina es un atractivo clave para fomentar acudir más de manera presencial.
El momento del café es sinónimo de bienestar y de socializar, y por ello es visto como una necesidad por el 86,7% de los participantes.
En este sentido, el principal motivo para consumir café en el trabajo es hacer una pausa (51,7 %), seguido de la necesidad de estar más despiertos (45,7 %), aumentar la concentración (29,8%) o relajarse (29,4%).
En cuanto a la calidad del café en el lugar de trabajo, lo valoran muy positivamente: para el 82 % de los entrevistados es una prueba del cuidado y compromiso de la empresa hacia ellos.
Además, destaca la preocupación por la sostenibilidad: más del 80 % confirma la importancia de que sus empresas promuevan prácticas sostenibles en relación con el café, principalmente el reciclado de vasos, paletinas y cápsulas, así como la utilización de contenedores para reciclaje.
Respecto a las preferencias de consumo, un 70 % prefiere tomar el café con leche frente a un 36,7 %, que lo toma solo o espresso. Y cuando hablamos de acompañamiento, un 49 % de los entrevistados asegura consumir café sin ningún otro alimento y el resto lo hace con galletas, bollería, tostadas, sándwiches o bocadillos.
En relación al tiempo que dedican a tomar café, un 73,2 % de los entrevistados utiliza entre 5 y 15 minutos para tomar café. La parada más corta —menos de 5 minutos— de produce en las empresas pequeñas de menos de diez empleados y a mayor número de empleados, mayor duración conlleva la parada para el café.
En cuanto al momento preferido para tomar un café, es a media mañana (47,2 %), seguido de la primera hora de la mañana. Destaca que en dos de cada tres casos (68,1 %), la parada a tomar café se realiza en compañía.
Y finalmente, respecto a la importancia de compartir el momento del café con el resto de los trabajadores, el 80 % de los encuestados considera que el consumo de café en el trabajo sirve de punto de encuentro con el resto de los empleados y que favorece el compañerismo. En esta línea, un 77,8 % afirma también que genera un clima positivo para interactuar con personas con las que habitualmente no se tiene contacto, y un 70 % asegura que aprovechan este momento para hablar con sus superiores. Y si no se puede compartir el momento de café, el efecto positivo también se genera en uno mismo, ya que el 78,7% asegura que el tiempo de disfrutar de un café en el lugar de trabajo favorece la generación de pensamientos, reflexiones y soluciones para aplicar en su entorno laboral.
