Su origen está en 2013, cuando un artista gráfico finlandés, Mikko Reinikka, también promotor de la cultura gastronómica, durante un viaje a San Sebastián y a su Tamborrada se enamoró de la tradición de los pintxos en el País Vasco.
La idea cuajó en forma de una experiencia llamada Tamperrada un juego de palabras entre Tampere —la ciudad finlandesa de Mikko Reinikka— y Tamborrada —la multitudinaria fiesta popular donostiarra—, con la que, de la mano de la empresa Albert Hall Finland Oy, quiso convertir a Tampere en una ruta gastronómica caminable, PintxoFest, donde los restaurantes locales ofrecieran pintxos creativos a un precio económico y compitiendo entre sí al mismo tiempo.
Desde su primer año, Tamperrada atrajo a miles de locales y visitantes a los restaurantes de Tampere —tercera ciudad finlandesa—, convirtiéndose en una celebración no oficial del final del verano en la que los pintxos se agotan, los locales se llenan de un bullicio alegre, desconocidos conversan entre sí y recorren juntos los distintos restaurantes. El éxito hizo que a partir de 2024 se expandiera a Helsinki, la capital del país, consolidándose como una de las citas de cocina vasca más importantes del norte de Europa.
Premio de Honor en el Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos
Y ahora, Tamperrada y su PintxoFest de Tampere y Helsinki recibirán el Premio de Honor en el XXI Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos —17 al 19 de noviembre en Bilbao Exhibition Centre (BEC)—, por, en palabras de la organización, “situar al pintxo en el eje central de un encuentro de casi quince años de trayectoria, convirtiéndolo en el evento gastronómico más importante de su país”.
Este premio, que recibirá Mikko Reinikka, su creador e impulsor, en la jornada final del certamen el próximo 19 de noviembre, reconoce y homenajea la labor de personas, cocineros, periodistas, entidades o empresas que hayan destacado en el mundo de los pintxos y de la cocina en miniatura, haciendo de ella un eje principal de su actividad, dignificando la gastronomía y cocina y siendo, en definitiva, referente en el sector culinario y turístico.
SÍNTESIS AUTOMÁTICA (IA)
El festival gastronómico de pintxos vascos en Finlandia, denominado Tamperrada, nació en 2013 gracias al promotor Mikko Reinikka, quien se inspiró tras un viaje a San Sebastián. Esta ruta gastronómica en Tampere ofrece creaciones culinarias accesibles en un ambiente competitivo y festivo. Tras consolidarse localmente atrayendo a miles de visitantes a finales de verano, el evento se expandió a Helsinki en 2024. Este éxito le ha valido recibir el Premio de Honor en el XXI Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos.
