La mayoría de los alimentos y productos forman parte de nuestro día a día y de nuestros menús, pero a la hora de prepararlos y cocinarlos suelen surgir dudas sobre las técnicas correctas, los tiempos exactos o la temperatura ideal.
Palencia prepara ya una nueva edición del Concurso Internacional de Elaboración de Patatas Bravas (Palencia Brava / Una de Bravas), que busca la mejor versión de la icónica tapa española, tanto de cocineros nacionales como de otros países.
El colectivo sénior muestra un estilo de vida más activo, digital y centrado en el bienestar personal. Entre los mayores de 55 años, el 75 % cuida su alimentación y casi 6 de cada 10 hacen ejercicio de forma habitual.
España lidera con autoridad el mercado global como el principal productor y exportador de aceite de oliva, un sector estratégico que define nuestra identidad agrícola. La enorme variedad de aceitunas cultivadas en nuestra geografía, desde la Picual hasta la Arbequina o la Hojiblanca, permite crear un catálogo de aceites con matices sensoriales únicos que no tienen rival en el mundo por su pureza.
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