A partir de ahora, las empresas que quieran comunicar beneficios o compromisos ambientales deberán poder respaldarlos con evidencias verificables, evitando así la posibilidad de utilizar alegaciones ambientales genéricas o distintivos de sostenibilidad que no puedan acreditarse mediante evidencias verificables e independientes.
Unos premios que quieren mostrar que los alimentos y las bebidas aportan mucho más que valor nutricional: generan recuerdos, crean comunidad, refuerzan la identidad de los territorios y alimentan también la dimensión emocional de las personas.
El aperitivo, definido académicamente como una ingesta previa a la comida principal, ha evolucionado hasta convertirse en un modelo de consumo admirado mundialmente.
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