Hoy lunes, 3 de junio, comienza en la ciudad belga de Amberes, de marcada tradición cervecera, el Brewers of Europe Forum, el encuentro sectorial de la cerveza en Europa que este año celebra su segunda edición, y en el que las cerveceras españolas cuentan con una presencia activa, como uno de los países clave en el desarrollo del sector.
Las nuevas técnicas de fabricación, los desafíos del sector en los diferentes mercados o las novedades regulatorias en materia de sostenibilidad, en definitiva, el futuro del sector cervecero europeo son los aspectos principales que se abordarán en este encuentro en el que participan más de 1.500 profesionales entre maestros cerveceros y propietarios de cerveceras de todos los tamaños, estilos y capacidades productivas.
Brewers of Europe Forum
De la mano de los mejores expertos cerveceros europeos, el Foro tratará de analizar, a través de ciento cuarenta ponencias y sesenta seminarios no solo las nuevas técnicas de fabricación y los desafíos del sector en los diferentes mercados, sino también los aspectos regulatorios que condicionan su expansión, así como las directrices de responsabilidad y sostenibilidad del entorno europeo.
“El crecimiento y continua expansión del sector cervecero motivan la organización de un encuentro profesional que reúne a todos los que han contribuido a situarlo en el lugar en el que se encuentra. España, como uno de los países clave en su desarrollo, participa activamente en el encuentro europeo que analiza el futuro de un sector que se ha convertido en uno de los referentes del entorno agroalimentario”, comenta Jacobo Olalla, director general de Cerveceros de España, la entidad que representa a la práctica totalidad de la producción de cerveza en nuestro país y que cuenta con una presencia activa en este Foro.
El sector cervecero en España
Y es que España es uno de los países clave en el desarrollo del sector. La capacidad de innovación y de escucha del sector cervecero español tiene su reflejo en la presencia de las marcas españolas en el exterior, que lo han convertido en el cuarto productor de cerveza de la Unión Europea y uno de los diez primeros a nivel mundial.
En este sentido, el sector cervecero español participa en el Foro analizando algunas de las estrategias de crecimiento. Así, el programa oficial incluye la experiencia de cerveceras como Tyris, Península o Mahou-San Miguel, quienes abordarán la apuesta por la calidad, la formación y la profesionalización, así como el acercamiento constante al consumidor como elementos clave para favorecer la expansión y la competitividad.
