La localidad burgalesa de Aranda de Duero prepara una nueva edición, la vigesimosegunda ya, de su popular Concurso de Tapas, pinchos y banderillas, uno de los certámenes más longevos y con más larga trayectoria de la comarca.

En esta edición 2024 del Concurso de Tapas, pinchos y banderillas de Aranda de Duero, que tendrá lugar del viernes 19 al domingo 28 de este mes de abril, participarán más de veinte establecimientos de la ciudad que podrán presentar al concurso un máximo de una tapa, cuyo precio, ya sea sola o acompañada de un vino de la DOP Ribera del Duero, será libre según el criterio de cada local.

Concurso de Tapas, pinchos y banderillas de Aranda de Duero

Entre las propuestas que se podrán probar en esta edición del concurso, algunas tan sugerentes como: Jamoncito lechal al corte en tortita de Aranda, Uvas falsas rellenas de mousse de lechazo, bizcocho de especias y tierra de torta de Aranda y jamón, Roll de pan brioche con guiso de pollo en pepitoria y patatas paja, Bombón de lechazo con cúpula de gelatina de lechazo sobre tierra de torta de Aranda y salsa de lechazo asado, Mole almendrado con arroz rojo y pechuga de pollo, Pan de brioche con salchicha casera ligeramente especiada al estilo Indio, con salsa tandoori, cebolla crujiente, chutney y papadum o Parmentier trufada, boletus y yema, entre otras.

Esta edición 2024 viene, además, cargada de novedades: en esta ocasión no habrá categorías de premios tapas, sino que los participantes competirán en una única categoría en la que se entregarán premios a las tres tapas más votadas por el público. Esta es la otra gran novedad este año: no habrá jurado profesional, en su lugar serán los propios clientes quienes valorarán la propuesta de cada establecimiento y decidirán qué tres tapas son las más populares y ricas. Para ello se entregará a los clientes un folleto en el que podrán votar por sus pinchos y tapas favoritas.

 

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Aranda de Duero prepara ya su Concurso de Tapas, pinchos y banderillas
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Aranda de Duero prepara ya su Concurso de Tapas, pinchos y banderillas
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La localidad burgalesa de Aranda de Duero prepara una nueva edición, la vigesimosegunda ya, de su popular Concurso de Tapas, pinchos y banderillas, uno de los certámenes más longevos y con más larga trayectoria de la comarca.
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