El próximo domingo, 13 de octubre, se celebra por las calles y plazas de la localidad de Cantabrana (Burgos) la tercera edición de la Feria de la Manzana Reineta del Valle de Las Caderechas con degustaciones, demostraciones de repostería visitas al patrimonio cultural y concursos, entre otras actividades. Organizada por la asociación titular de la […]
El próximo domingo, 13 de octubre, se celebra por las calles y plazas de la localidad de Cantabrana (Burgos) la tercera edición de la Feria de la Manzana Reineta del Valle de Las Caderechas con degustaciones, demostraciones de repostería visitas al patrimonio cultural y concursos, entre otras actividades.
Organizada por la asociación titular de la Marca de Garantía, la feria contará con diferentes puestos de exposición y venta de este producto, además de alimentos de la tierra, como quesos, embutidos, mermeladas, pan, miel o pato, entre otros.
Este año como novedad participarán alumnos de hostelería de la Escuela Diocesana María Madre, que elaborarán postres a base de manzanas, además de llevar a cabo una demostración de tallado de frutas.
Un equilibrado conjunto geográfico
El Valle de Las Caderechas está situado al noroeste de la Bureba, una zona en la que la mezcla de bosques, plantaciones de frutales y valles fértiles y angostos configura un entorno geográfico de especial belleza. Sus pueblos, que forman un equilibrado conjunto entre el Valle de Valdivielso, los páramos de la Lora y la depresión de la Bureba, mantienen todo su sabor tradicional.
Un privilegiado entorno que destaca, además, por dos productos de excepcional calidad y singularidad: las cerezas y las manzanas reinetas, reconocidas con Marcas de Garantía concedidas por el organismo oficial correspondiente, el Instituto Tecnológico Agrario de la Junta de Castilla y León.
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