Desde hoy lunes y hasta el 15 de agosto, la localidad de Valencia del Ventoso (Badajoz) celebra una nueva edición de su Feria Gastronómica que incluirá la celebración también, el próximo domingo, día 11, del Día del Garbanzo.
Un producto, el Garbanzo Valencia del Ventoso, que se encuentra en proceso de obtener la figura de calidad europea de Indicación Geográfica Protegida (IGP). El reconocimiento ha sido aprobado ya por parte de la Junta de Extremadura y trasladada oficialmente la petición a la Comisión Europea para su aprobación definitiva.
Por un lado, la Feria que se inicia hoy lunes cuenta con una programación que incluye una amplia variedad de actividades lúdicas y culturales para todos los públicos, como catas, exposiciones de artistas locales, actuaciones, observaciones astronómicas, juegos, verbenas…
Día del Garbanzo en Valencia del Ventoso
La jornada previa al Día del Garbanzo, este próximo sábado, 10 de agosto, se llevará a cabo el taller de cocina ‘Los garbanzos también son para el verano’ en el que se elaborarán y degustarán diversos platos fríos con el garbanzo como ingrediente principal, sopas frías, ensaladas e incluso el postre.
Y ya el domingo día 11, la fecha más destacada de la feria, se celebrará la trigésimo cuarta edición ya del Día del Garbanzo, con actividades como el tradicional Concurso de cocidos, en el que diversas peñas competirán elaborando sus mejores recetas, una Demostración y degustación de cocina fría de garbanzos, y el acto de entrega del Galardón del Garbanzo de Oro, que en esta ocasión se otorga a la Asociación Cultural Ardila, en reconocimiento a su papel como promotora del Día del Garbanzo. Los visitantes también podrán disfrutar de una Degustación popular de cocido, preparado con los primeros garbanzos de Valencia del Ventoso de la cosecha 2024.
