Los orange wines o vinos naranjas se han consolidado en los principales países productores europeos como un modelo de éxito en su singularidad y autenticidad. Georgia, Eslovenia, Italia, Alemania, Austria, Francia o España son cuna de elaboraciones top cuya popularidad va en aumento.
Los orange wines (vinos naranjas) son vinos blancos elaborados exclusivamente con uvas blancas, pero como si fueran tintos. En los vinos blancos, normalmente el mosto de la uva blanca se separa rápidamente de las pieles. Sin embargo, en los orange wines, el zumo de la uva fermenta en contacto prolongado con sus pieles, pepitas y a veces raspones.
Nuevo Orange Wines Challenge
Una categoría de vinos de marcado arraigo mediterráneo, históricamente vinculados a países como Georgia, Eslovenia, Croacia, Italia o España, con regiones como Terra Alta (Cataluña, España), Collio (Italia) o Istria (Croacia, Eslovenia e Italia) como punta de lanza, que aúnan la singularidad técnica de sus elaboraciones con una identidad sensorial única.
“Orange Wines Challenge nace la mano de la Unión Española de Catadores para seleccionar a catadores de prestigio, aportar rigor a las sesiones de cata y proporcionar a las etiquetas premiadas tanto la posibilidad de visibilizar los galardones obtenidos como herramientas de marketing que permitan consolidad canales de comercialización y ventas. Una categoría y un estilo de vinos cuya singularidad exige un juicio específico a cargo de profesionales de primer nivel cuyo conocimiento y experiencia avalen la calidad de las mejores etiquetas”, explican desde la UEC.
Por ello, como preámbulo a las sesiones de catas que se celebrarán el próximo mes de noviembre, se celebrarán diversas acciones educativas con el objetivo de mostrar los distintos enfoques de producción en el atlas vinícola mundial, de la mano de prescriptores de talla mundial con amplio bagaje y conocimiento en este tipo de elaboraciones.
INFORMACIÓN DE SÍNTESIS
La Unión Española de Catadores presenta el Orange Wines Challenge, un nuevo concurso dedicado a visibilizar y consolidar comercialmente los vinos naranjas. Elaborados con uvas blancas pero fermentados en contacto con sus pieles, estos vinos gozan de gran arraigo mediterráneo y europeo en países como Georgia, Italia o España. El certamen contará con catadores profesionales de primer nivel en noviembre, precedido por acciones educativas impartidas por prescriptores internacionales para dar a conocer sus diferentes enfoques de producción mundial.
