El creador y fundador de la conocida marca de diseño Kukuxumusu, Mikel Urmeneta, será nombrado Txapeldun del año por el grupo de restauración Sagardi, a lo largo de un encuentro que se celebrará el próximo miércoles, 23 de noviembre, en el que el presidente de Grupo, Iñaki Lz de Viñaspre, le hará entrega del galardón. […]
El creador y fundador de la conocida marca de diseño Kukuxumusu, Mikel Urmeneta, será nombrado Txapeldun del año por el grupo de restauración Sagardi, a lo largo de un encuentro que se celebrará el próximo miércoles, 23 de noviembre, en el que el presidente de Grupo, Iñaki Lz de Viñaspre, le hará entrega del galardón.
Sagardi concede por primera vez este Txapeldun del año en reconocimiento de los valores empresariales y personales de Mikel Urmeneta, “un inconformista e insaciable artista de prestigio internacional, que pasa largas temporadas en Nueva York y participa con dibujos, pinturas y fotos en exposiciones de todo tipo, mientras que su empresa Kukuxumusu cuenta con 18 tiendas propias y sus dibujos están en 98 países”, según explicará en la entrega Iñaki Lz de Viñaspre
Este acto coincidirá también con el anuncio de una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas del Buey, que se inaugurarán el mismo miércoles 23 de noviembre con la llegada a la mesa de Sagardi de la carne de dos magníficos ejemplares de buey que Imanol Jaca, experto catador de carne, ha localizado tras varios meses de búsqueda por explotaciones agrícolas familiares de Galicia.
Estos animales surtirán de chuletones de excepcional calidad y con sabor de antaño a todos los establecimientos de Barcelona, Madrid y Valencia durante las próximas tres semanas.