Vinos elaborados en tinaja de barro; envasados en bag in box; de monovarietales infrecuentes, como la variedad bobal, o la trepato la verdil; vinos elaborados con uvas tan insólitas en España como la Malbec o la Petit Manseng; vinos naturales, txakoli e incluso bodegas que unen la producción vitivinícola con la integración sociolaboral. Son algunas […]
Vinos elaborados en tinaja de barro; envasados en bag in box; de monovarietales infrecuentes, como la variedad bobal, o la trepato la verdil; vinos elaborados con uvas tan insólitas en España como la Malbec o la Petit Manseng; vinos naturales, txakoli e incluso bodegas que unen la producción vitivinícola con la integración sociolaboral.
Son algunas de las referencias que podrán verse en la cuarta edición de FIVE, la Feria Internacional del Vino Ecológico, un encuentro entre profesionales que tendrá lugar los días 6 y 7 de mayo en Ciudadela de Pamplona.
Otros países se van uniendo a la cita profesional del vino ecológico y este año, por primera vez, la feria contará con bodegas italianas además de españolas, portuguesas y francesas. A día de hoy la feria cuenta ya con inscripciones de importadores de siete países, además de importantes vinotecas, grandes cadenas y distribuidoras españolas.
Siguiendo su filosofía de sostenibilidad, FIVE limita su aforo a un número máximo de 60 mesas expositoras, para que los visitantes puedan conocer todas y cada una de las bodegas. Al final del encuentro se realizará una degustación de vinos y tapas ecológicas abierta al público con el fin de que el consumidor final pueda conocer más del universo ecológico y del vino.
Diversidad y sostenibilidad
Si por algo destaca la feria es por su diversidad, no solo de vinos —monovarietales o en coupage—, sino de elaboración, de envasado y sobre todo de variedades diferentes de uva.
A los vinos blancos, rosados, tintos, espumosos, dulces, olorosos, jóvenes o con crianza, hay que añadir otros aspectos que aportan otro tipo de diversidad. Así, en esta edición ya está confirmada la presencia de vinos elaborados en tinaja de barro, de otros envasados en bag in box, de monovarietales infrecuentes, como puede ser la variedad bobal, o la trepato la verdil. Incluso vinos elaborados con uvas tan insólitas en nuestros lares como la Malbec o la Petit Manseng.
Y en cuanto a vinos ecológicos y sostenibles, también estarán presentes iniciativas como las que apuesta por la inserción sociolaboral o quienes elaboran vinos sin sulfitos. Una oferta de una variedad desbordante.
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