El diseño también inspira a la repostería y una de las máximas representantes de esta tendencia en la pastelería creativa, Patricia Arribálzaga, publica ahora sus mejores creaciones en el libro Pasteles de Alta Costura (Libros Cúpula, Editorial Planeta).
El diseño también inspira a la repostería y una de las máximas representantes de esta tendencia en la pastelería creativa, Patricia Arribálzaga, publica ahora sus mejores creaciones en el libro Pasteles de Alta Costura (Libros Cúpula, Editorial Planeta).
En el atelier de pastelería de Patricia Arribálzaga en Sitges se pueden ver las últimas tendencias de moda y diseño convertidas en tartas decoradas y pasteles que son auténticas joyas. Para Patricia Arribálzaga el ‘sugarcraft’ no tiene secretos, como tampoco los tiene la pastelería francesa que aprendió con los mejores expertos de Francia durante muchos años y que ella ha sabido recrear de forma exquisita con su propio estilo.
Sus fuentes de inspiración son el arte y la moda y confecciona sus creaciones como si fueran trajes de alta costura, a partir de un diseño original y sabores novedosos, creando exclusivas obras de arte comestibles que marcan tendencia en la pastelería contemporánea.
Las creaciones de esta repostera se han hecho casi imprescindibles en los eventos más exclusivos y cuenta entre sus clientes a muchos famosos del mundo de la moda, el deporte y la empresa. Sus tartas y pasteles han sido escogidos por los mejores wedding planners, caterings, hoteles de lujo y producciones de moda y editoriales para sus lanzamientos.
En su atelier Cakes Haute Couture de Sitges (Barcelona) se han formado alumnos de todo el mundo que viajan especialmente por su método de enseñanza. Centenares de miles de personas la siguen en redes sociales, realizan sus exclusivos cursos de repostería online o encargan sus creaciones que salen de su taller de Sitges.
