Gastronomic Forum Barcelona prepara ya su edición 2024 que se celebrará del 4 al 6 de noviembre próximo en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona, y que según los datos ofrecidos por la organización, registra una excelente cifra de contratación, con el 92 % del espacio expositivo reservado.
Una nueva edición con la que se pretende superar el éxito del pasado año cuando se registraron cifras nunca vistas en el Gastronomic Forum Barcelona (GFB), con más de 350 empresas expositoras, la mejor oferta expositiva de los veinticinco años de historia del evento. Y este año, con el 92 % del espacio expositivo ya contratado, parece que el salón sigue el mismo camino de récords.
Gastronomic Forum Barcelona 2024
“Y no era nada fácil, dada la gran cantidad de eventos del sector que se celebran en España, incluida la celebración en Barcelona de referentes internacionales como Alimentaria & Hostelco, organizado también por Fira de Barcelona. De hecho, compartimos con este evento un 30 % de expositores, pero cada salón tiene sus propias características y va dirigido a un tipo de visitante diferente, y, en este sentido, en el GFB encontramos un público más local, especializado y cercano”, explica Josep Alcaraz, director de Gastronomic Forum Barcelona.
Unos visitantes que, en opinión del director del salón, “buscan un producto diferente, gourmet, de calidad, local y de kilómetro cero. Además, el hecho de que se celebre a primeros de noviembre, fechas muy próximas a Navidad, da la oportunidad a los profesionales de conocer las novedades tanto de sus proveedores habituales como de otros nuevos. Toda empresa que quiera entrar o presentar novedades en el ámbito del Food Service, Canal Horeca, la restauración individualizada e independiente y en las tiendas especializadas, debe estar presente en el Gastronomic Forum Barcelona. Nos diferenciamos de otros eventos por la diversidad de grandes empresas fabricantes, distribuidores y pequeños productores de proximidad que en el GFB tienen un protagonismo que no consiguen en otro lugar”.
Este año el salón contará con presencia de productos de todos los sectores: carne, pescado, congelados, productos de cuarta y quinta gama, congelados, panadería y pastelería, productos gourmet, distribuidores multicategoría, gastronomía líquida -como vino, cervezas, cava y café-, así como proveedores de equipamiento, menaje y tecnología de primer nivel, de la mano de algunas de las más destacadas empresas del sector presentes habitualmente, como Damm, BonÀrea, Cuinats Jotri, Makro, Assolim, Vins Estela Radstech, Sosa Ingredients, Alaska Seafood, Càrnia, Collverd, Welbilt, Arcon, Triticum, La Finca, Incapto, Soc Xef, Gran Blau, Natureco, Vinyals Gourmet, y de nuevos expositores como Bidfood, Grupo Borras, Meritem, Grupo Topgel, GGM, Cafés Pont, Garcia de Pou o Cominport, entre otros.
