La tercera edición de Restaurantes contra el Hambre, organizada por la ONG Acción contra el Hambre en colaboración con diversos organismos y marcas comerciales, ha conseguido recaudar un total de 110.000 euros, cantidad que se destinará íntegramente a la lucha contra la desnutrición infantil en el mundo. Un logro que se consigue gracias a los […]

La tercera edición de Restaurantes contra el Hambre, organizada por la ONG Acción contra el Hambre en colaboración con diversos organismos y marcas comerciales, ha conseguido recaudar un total de 110.000 euros, cantidad que se destinará íntegramente a la lucha contra la desnutrición infantil en el mundo.

Un logro que se consigue gracias a los clientes de los 535 restaurantes de 50 provincias participantes en la campaña, que eligieron los platos solidarios ofrecidos por estos establecimientos, contribuyendo así a la lucha contra la desnutrición infantil, que acaba con la vida de 6.800 niños y niñas cada día.

“En su tercer año, Restaurantes contra el Hambre continúa afirmándose como la mayor iniciativa solidaria de la Hostelería en España. El número de establecimientos participantes no ha ido sino en aumento desde que pusimos en marcha la campaña por primera vez. Del mismo modo, a pesar de los momentos que vivimos, cada vez es más la gente que hace su aportación a nuestros proyectos de lucha contra la desnutrición infantil, porque cada vez somos más los que estamos convencidos que el hambre sí tiene solución”, explica el responsable de la campaña, Alfonso Calderón.

Mejor receta solidaria 2012

De entre los 535 restaurantes participantes en esta III edición de la campaña, el conocido cocinero Mario Sandoval seleccionó la propuesta del restaurante Torre de Sande (Cáceres) como la mejor receta solidaria de 2012. Pablo Elcano, creador de la receta ganadora, disfrutará de la experiencia de seguir aprendiendo durante una semana en los fogones del Restaurante Coque, de Mario Sandoval, en Madrid. 

Chefs colaboradores

Apadrinada a nivel nacional por Mario Sandoval (1 estrella Michelín, 2 soles de la Guía Repsol), la campaña ha contado con el apoyo de reputados cocineros y padrinos autonómicos como Carles Gaig (1 estrella Michelín y 2 soles Repsol), en Cataluña; Paco Morales (1 estrella Michelín y 2 soles Repsol) en Comunidad Valenciana y Javier Díaz Zalduendo (2 soles Repsol) en Navarra.

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