La Asociación Saborea España —compuesta por cinco importantes entidades nacionales en el ámbito de la gastronomía y el turismo— y Turespaña, el organismo nacional de Turismo responsable del marketing de España en el mundo han firmado un convenio de colaboración, que supone la continuidad del que se viene firmando desde hace tres años. Mediante este […]
La Asociación Saborea España —compuesta por cinco importantes entidades nacionales en el ámbito de la gastronomía y el turismo— y Turespaña, el organismo nacional de Turismo responsable del marketing de España en el mundo han firmado un convenio de colaboración, que supone la continuidad del que se viene firmando desde hace tres años.
Mediante este convenio Saborea España adquiere el compromiso de continuar con su labor de desarrollo de productos turísticos gastronómicos. En este sentido Saborea España ha avanzado en la creación del sello ‘Saborea España’, para la homologación de productos agroalimentarios, reforzando además el posicionamiento internacional de estos productos y ayudando en la elaboración de estrategias de exportación. Asimismo el acuerdo contempla otras acciones encaminadas al desarrollo de campañas y eventos de promoción nacional e internacional, así como el desarrollo de eventos gastronómicos como el Día Mundial de la Tapa, que ha contado con gran éxito en las anteriores ediciones.
La promoción internacional es otro de los puntos que recoge el convenio, que se materializará a través de presentaciones y acciones comerciales en mercados prioritarios como son Reino Unido, Francia y Alemania, así como la puesta en marcha del proyecto ‘Aquí España’, que englobará el conjunto de restaurantes españoles en el extranjero.
Para la Secretaria de Estado de Turismo, Isabel Borrego, la renovación de este acuerdo supone “un compromiso anual en el que todos queremos trabajar por y para la gastronomía, porque es un factor clave en el desarrollo del sector turístico. Un factor clave en la competitividad de nuestro sector y supone, además, una gran fortaleza de nuestro país como destino turístico”.
Por su parte, el presidente de Saborea España, el reconocido cocinero Pedro Larumbe ha destacado “la importancia de la colaboración público-privada y el desarrollo de algunos proyectos para este año, que tras concretarse darán mucha autonomía y el impulso definitivo a Saborea España”.
Qué es Saborea España
La Asociación Saborea España está compuesta por cinco entidades de ámbito nacional: FEHR (Federación Española de Hostelería), Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico, Eurotoques (organización europea de cocineros compuesta por chefs de gran prestigio), Facyre (Federación de Cocineros y Reposteros de España) y Paradores de Turismo, y es presidida por el chef Pedro Larumbe.
El trabajo en red de los socios ha permitido el nacimiento de Saborea España con un objetivo común: potenciar el papel de la gastronomía como atractivo turístico y la colaboración público-privada, transformando los productos gastronómicos en experiencias turísticas únicas y especializadas. Representa 20 destinos: A Coruña, Badajoz, Cambrils, Ciudad Real, Lanzarote, Lleida, Logroño, Madrid, Menorca, Murcia, Ourense, Pamplona, Sant Carles de la Ràpita, Segovia, Sevilla, Tenerife, Valencia, Valladolid, Vinaròs y Zaragoza.
{jathumbnail off}