Más de 300 bares y restaurantes de las doce ciudades de Castilla-La Mancha en las que se celebrará La Noche en Vino formarán parte de la Ruta de Vino y Tapas, una de las numerosas iniciativas que se desarrollarán el viernes 25 de octubre con motivo de la Cumbre Internacional del Vino que tendrá lugar […]
Más de 300 bares y restaurantes de las doce ciudades de Castilla-La Mancha en las que se celebrará La Noche en Vino formarán parte de la Ruta de Vino y Tapas, una de las numerosas iniciativas que se desarrollarán el viernes 25 de octubre con motivo de la Cumbre Internacional del Vino que tendrá lugar en esta Comunidad del 24 al 26 de este mes.
Las ciudades donde se celebrará la Noche en Vino son: Albacete, Alcázar de San Juan, Almansa, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara, Talavera de la Reina, Tarancón, Tomelloso, Toledo, Valdepeñas y Villarrobledo.
A lo largo de toda esta jornada los establecimientos participantes ofrecerán vinos castellano-manchegos maridados con tapas especiales elaboradas para la ocasión. Entre las propuestas, algunas tan sugerentes como: ‘Lomo de ciervo con chucrut de setas en salsa de vino tinto’, ‘Ossobuco en salsa de tempranillo’, ‘Milhoja de ciervo con quesos manchegos y foie, napada con uvas confitadas en vino de la tierra’ o ‘Tosta de manzana asada al vino tinto manchego con templado de queso y dulce de membrillo’.
Algunos establecimientos ofrecerán también menús especiales en los que el vino de Castilla-La Mancha tendrá un protagonismo especial acompañando a una gran variedad de platos.
Los precios, tanto de los maridajes de vino y tapa, como de los menús, no estarán unificados, sino que serán establecidos por los propios hosteleros de forma individual.
Acerca de la Cumbre Internacional del Vino
Organizada por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, la primera Cumbre Internacional del Vino será un evento que englobará diferentes actividades enfocadas tanto al sector vitivinícola como al conjunto de la sociedad., con el objetivo de internacionalizar los vinos de esta zona. Contará, además, con la visita de líderes de opinión internacionales, que conocerán de primera mano la excelente calidad de los vinos castellano-manchegos y sus proyectos de futuro.
La Cumbre permitirá también que los profesionales del sector conozcan las últimas tendencias de los mercados y las herramientas más novedosas para la comercialización de sus productos, mientras que los ciudadanos en general podrán disfrutar degustando los excelentes vinos de la región, conociendo más a fondo las bodegas donde se elaboran, visitando museos y asistiendo a originales propuestas culturales.
Cultura, turismo, gastronomía y vino aunados en un evento que pretende ser un escaparate para los vinos de la región.
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