A pesar del auge de los llamados mercaurantes —espacios para comer en los supermercados de alimentación, con sus propios productos—, el 84 % de los comensales españoles asegura que sigue saliend...
Desde el pasado lunes, 5 de octubre, y hasta hoy miércoles día 7, se celebra en el Palacio Kursaal de San Sebastián la edición 2026 de San Sebastián Gastronomika, como siempre con un programa car...
La comarca alicantina de la Vega Baja es una zona única por la riqueza de sus canales de riego, el entorno medioambiental mediterráneo y su privilegiada huerta, de la que se obtienen alimentos como ...
Mañana lunes, 5 de octubre, comienza en el Palacio Kursaal de San Sebastián la 28ª edición del congreso internacional San Sebastián Gastronomika, que este año conmemora el 50º aniversario de la...
El pasado viernes, 2 de octubre, se celebró en el marco de la feria Alicante Gastronómica una nueva edición del Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca a la Mejor Tarta de Chocola...
Bilbao Exhibition Centre (BEC) será el escenario de la edición 2026 del Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos, del 17 y al 19 de noviembre, con la participación de los mejores cocineros de est...
Auténtica Premium Food —14 y 15 de septiembre en FIBES – Palacio de Congresos y Exposiciones de Sevilla— volverá a celebrar el Culinary Fest, un foro en el que algunos de los chefs españoles ...
El título de Ciudad Española del Vino es un reconocimiento que otorga la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN), la entidad que impulsa y coordina la red de Rutas del Vino de España....
La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN), entidad que coordina y desarrolla las Rutas del Vino de España ha elaborado un nuevo Informe sobre el Análisis de la Demanda Enoturística....
Una mezcla de ficción y no ficción sobre la exclusiva y seductora cultura del vino de la región de Borgoña de la mano de los estadounidenses Michael Dweck (Brooklyn) y Gregory Kershaw (Utica), que...
Mañana viernes, 25 de septiembre, comienza la 60ª edición de la Fiesta de la Vendimia, un aniversario que cuenta con un amplio programa de actividades que combina vino, gastronomía, música, depor...
El Chupinazo el primer día de las fiestas, la romería nocturna a la ermita de San Roque, los tradicionales Gozos al santo, el concurso de muñecos de capea, los programas de las peñas, el Traslado ...
Los españoles están dejando de trasnochar cuando salen a cenar fuera de casa, de modo que el tradicional hábito de las cenas tardías está experimentando un cambio estructural impulsado por el cli...
La próxima edición de San Sebastian Gastronomika, del 5 al 7 de octubre, incorporará dentro de su programa el primer Encuentro Internacional del Bacalao, que reunirá a cocineros, historiadores, es...
La Sede Antonio Machado de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA), en la histórica localidad de Baeza (Jaén) acogerá el seminario Gastronomía del Olivar’, un programa de formación co...
Se ha puesto en marcha un nuevo proyecto de innovación cuyo objetivo es desarrollar un sistema automatizado para el procesado de la flor de azafrán, una labor llamada ‘monda’, que hasta el momen...
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