La próxima edición de Gastrónoma —26 al 28 de octubre próximo en Feria Valencia— acogerá, como novedad, la primera edición del Concurso Nacional de Cocina con Vino....
Los consumidores españoles querrían saber más sobre lo que hay detrás del pescado que compran: el 88,4 % afirma confiar más en productos de origen español que en aquellos cuyo origen desconoce, ...
Pinchos, tapas, raciones, bocaditos, montaditos… acompañados de una caña, un buen vino, un refresco, un vermut… antes de la comida de mediodía, en cualquier día de la semana pero, sobre todo, ...
Una nueva cita profesional sobre las aplicaciones de los productos ‘ready to serve’ en la restauración actual, que además celebrará la primera edición de los Premios Ready To....
Una nueva edición del Congreso Culinaria, la octava ya, una jornada dedicada al talento, el liderazgo femenino y las diferentes voces que construyen el presente y el futuro del sector gastronómico....
Ese restaurante cerca de la oficina al que siempre se vuelve, el plato que merece desviarse unas calles, ese menú que consigue que la pausa del mediodía sea uno de los mejores momentos de la jornada...
"La cocina cambia al mismo ritmo que cambia la naturaleza. El otoño nos trae nuevos productos, pero también nos regala unas semanas en las que todavía podemos disfrutar de lo mejor del verano. Para...
Los españoles consumimos mermelada principalmente en el desayuno, pero la falta de atención al etiquetado puede convertir esta opción en una fuente de ingredientes procesados....
La próxima edición de Gastrónoma —26 al 28 de octubre próximo en Feria Valencia— acogerá, como novedad, la primera edición del Concurso Nacional de Cocina con Vino....
En Jumilla (Murcia), el nombre de Matavendimia significa el fin de la vendimia, un momento importante que tradicionalmente unía a toda la familia y que se celebra con una fiesta....
Los Premios de Enoturismo Rutas del Vino de España reconocen bianualmente las mejores iniciativas enoturísticas del año promovidas dentro de las Rutas del Vino de España....
La Ruta del Vino Condado de Huelva y la Ruta del Vino de León forman parte ya de la red de, tras haber conseguido la certificación por parte de la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN)...
Como cada año por estas fechas, la editorial Lonely Planet lanzar su lista Best in Travel, con la que anticipa las tendencias y los destinos viajeros recomendados para el próximo año entrante....
Los próximos días 19 y 20 de octubre se celebra en Madrid el Foro AEHOS 2026, en el que La Asociación de Escuelas de Hostelería abordará el futuro de la formación del sector y analizará las com...
Cuando hablamos de reputación en la IA en un sector determinado, el concepto se refiere, en términos prácticos, a la clasificación de los protagonistas de ese sector según cómo son percibidos, e...
Una jornada que situará en el centro del debate la participación efectiva de las mujeres en el futuro del medio rural, el relevo generacional, la innovación, la sostenibilidad y los espacios de dec...
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