Su origen está en 2013, cuando un artista gráfico finlandés, Mikko Reinikka, también promotor de la cultura gastronómica, durante un viaje a San Sebastián y a su Tamborrada se enamoró de la tra...
Los trabajos iniciales para la renaturalización activa de 7,8 hectáreas en la salina artesanal Huerta Marina Salina San José, en la Bahía de Cádiz, ya se han completado, de cara a la recuperació...
La mitad de los hogares acaba tirando semanalmente una parte muy importante de la cesta de la compra que adquirió para ese periodo, un desperdicio que, además de ser un grave problema que afecta dir...
La localidad cacereña de Valencia de Alcántara acogerá este próximo fin de semana, desde el viernes 23 y hasta el domingo 25 de octubre, la final del XVIII Concurso Internacional de Pinchos y Tapa...
La incorporación de la tecnología a las empresas de restauración colectiva es ya un hecho en España, lo que redunda en beneficio del menú que diariamente se sirve a alumnos de colegios, pacientes...
Del 2 al 11 de este mes de octubre se ha celebrado la 25ª edición de la Semana de la Cazuelica y el Vino DO Navarra, un evento gastronómico de diez días orientado a recuperar guisos y sabores trad...
La próxima edición de Gastrónoma —26 al 28 de octubre próximo en Feria Valencia— acogerá, como novedad, la primera edición del Concurso Nacional de Cocina con Vino....
Los españoles consumimos mermelada principalmente en el desayuno, pero la falta de atención al etiquetado puede convertir esta opción en una fuente de ingredientes procesados....
Cada año, la Guía Vinos Gourmets reúne en una sección especial, la Liga '100, a los vinos que, en opinión de su Comité de Cata, han alcanzado la máxima puntuación de 100 puntos sobre 100....
La próxima edición de Gastrónoma —26 al 28 de octubre próximo en Feria Valencia— acogerá, como novedad, la primera edición del Concurso Nacional de Cocina con Vino....
En Jumilla (Murcia), el nombre de Matavendimia significa el fin de la vendimia, un momento importante que tradicionalmente unía a toda la familia y que se celebra con una fiesta....
España lidera el desarrollo de un nuevo estándar internacional que establece un lenguaje común para los destinos turísticos a nivel mundial, la norma ISO 20525:2026 (Tourism and related services -...
Los españoles están adaptando su forma de viajar. La demanda de viajes sigue siendo sólida, pero el panorama está cambiando a medida que los viajeros adaptan sus planes en respuesta a factores com...
En su Jornada Fruticultura celebrada ayer martes en Mollerussa (Lleida), el IRTA —Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias— ha presentado Adore, una nueva línea de vari...
Los trabajos iniciales para la renaturalización activa de 7,8 hectáreas en la salina artesanal Huerta Marina Salina San José, en la Bahía de Cádiz, ya se han completado, de cara a la recuperació...
Los próximos días 19 y 20 de octubre se celebra en Madrid el Foro AEHOS 2026, en el que La Asociación de Escuelas de Hostelería abordará el futuro de la formación del sector y analizará las com...
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