Hasta ayer domingo, 26 de julio, los clientes de las diecisiete hamburgueserías que competían en Valladolid por el título de Mejor smash burger de España pudieron emitir su voto para elegir la ham...
World Central Kitchen, la ONG fundada por el chef español establecido en Estados Unidos, José Andrés, que abastece de comidas en todo el mundo después de desastres naturales, está respondiendo ya...
Ayer sábado —como cada año el último sábado del mes de julio—, el municipio de Graus, en el Prepirineo oscense celebró la Fiesta de la Longaniza de Graus, declarada de Interés Turístico de ...
Paco Roncero, Diego Guerrero, Ricard Camarena, Benito Gómez, Javi Olleros, Luis Alberto Lera, Diego Gallegos, Javi Estévez, Rafa de Bedoya, Juan Carlos García…...
Comienza en Valladolid es el mayor festival gastronómico de hamburguesas itinerante de Europa, The Champions Burger, este año con la novedad del espectáculo California Dreaming....
Se pone en marcha una nueva edición de la Ruta del Torrezno de Soria, que reúne a más de medio centenar de establecimientos repartidos por toda la provincia donde descubrir el mejor crujir y sabor ...
Elegir bien la variedad del grano, trabajar un buen sofrito, equilibrar el caldo, controlar el fuego, respetar los tiempos de cada fase de cocción......
Los contratos tipo de compraventa de uva para vinificación y de vino, homologados por el Ministerio, son un modo de facilitar las relaciones comerciales entre operadores y, además, ofrecen un sistem...
Flandes, reconocida internacionalmente por su reputación ciclista y por su tradición cervecera, estrena nuevas rutas cicloturistas entre fábricas de cerveza, ciudades históricas y paisajes icónic...
La ciudad portuguesa de Estoril acogió el pasado mes de mayo la celebración del World Beer Challenge 2026, un prestigioso campeonato internacional que evalúa y premia anualmente la calidad de las m...
Mohamed Benabdallah, sumiller y director de sala de Asador Etxebarri (Axpe, Vizcaya) ha sido galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía 2026 al Mejor Sumiller....
La gastronomía es uno de los elementos culturales más representativos de cada región del mundo, ya que través de los diferentes ingredientes disponibles, costumbres ancestrales y técnicas de coci...
En los meses de verano aumenta el número de compras y el gasto en alimentación se dispara: cada visita al supermercado cuesta un 6 % más que el resto del año....
Investigadores del Grupo de Biología Computacional del Instituto Madrileño de Estudios Avanzados IMDEA Nutrición, de la Comunidad de Madrid, han identificado por primera vez patrones de conectivida...
Ecovidrio, entidad sin ánimo de lucro encargada de gestionar el reciclaje de todos los residuos de envases de vidrio en nuestro país, y Hostelería de España, la organización empresarial que repre...
El Doctor en Medicina y catedrático de Historia de la Ciencia de la Universidad de Alicante, Josep Bernabeu, ha sido galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía a la Investigación e Innovaci...
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