Para las personas con celiaquía, comer sin gluten no es una elección, sino el único tratamiento de la enfermedad. Pero el coste de la cesta de la compra diaria para estas personas es significativamente más elevado.
Así lo advierten desde la Associació Celíacs de Catalunya, añadiendo que para una persona con celiaquía, adquirir productos tan habituales como el pan, la pasta o la harina puede suponer un gasto considerablemente superior. Según el informe de precios 2026 de Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE), el sobrecoste estimado de los productos específicos sin gluten alcanza los 996,37 euros anuales por persona, unos 83 euros adicionales cada mes, para seguir una alimentación que no es una elección, sino el único tratamiento de la enfermedad.
El sobrecoste de la celiaquía
Por ello, y después de que la convocatoria de elecciones generales haya hecho decaer la Proposición de Ley estatal que contemplaba ayudas de hasta 600 euros anuales para las personas con celiaquía, esta asociación reclama que los compromisos institucionales se traduzcan en medidas de apoyo económico efectivas. En Cataluña, donde se acerca el plazo legal para aprobar un sistema de ayudas, la entidad insiste en la necesidad de aliviar el gasto que siguen asumiendo las familias.
En cuanto a los productos cotidianos que multiplican su precio, la comparativa de precios facilitada por la asociación, correspondiente a octubre de 2026, destaca algunos como:
- Un kilo de pasta sin gluten cuesta 4,10 euros, frente a los 1,70 euros de la convencional, un precio 2,41 veces superior.
- Un kilo de harina sin gluten cuesta 4,66 euros, frente a los 0,72 euros de la convencional, casi seis veces y media más.
- El pan de molde multiplica su precio por seis, mientras que el pan rallado cuesta aproximadamente cinco veces más.
Pero, además, algunos productos sin gluten se comercializan en envases más pequeños, de modo que dos paquetes con precios similares pueden contener cantidades muy diferentes. Por ello, comparar el precio por kilo resulta especialmente importante para conocer la diferencia real.
“Para una persona con celiaquía, comprar productos sin gluten no es una elección, sino una necesidad de salud. No puede ser que seguir el único tratamiento de la enfermedad suponga tener que pagar casi 1000 euros más cada año. Es imprescindible que las ayudas se hagan efectivas y que ninguna familia tenga que asumir sola este sobrecoste”, afirma Núria Camats, presidenta de la Associació Celíacs de Catalunya.
SÍNTESIS AUTOMÁTICA (IA)
Para las personas celíacas, la dieta sin gluten representa el único tratamiento para su enfermedad, pero implica un elevado impacto económico. Según el informe de FACE de 2026, el sobrecoste anual estimado en productos específicos alcanza los 996,37 euros por persona, lo que supone unos 83 euros adicionales al mes. Alimentos cotidianos como la harina, la pasta o el pan de molde multiplican considerablemente su precio respecto a los convencionales. Ante esta situación, las asociaciones reclaman medidas de apoyo económico efectivas, especialmente tras decaer la proposición de ley estatal que contemplaba ayudas de hasta 600 euros.
