La ceremonia de entrega de los Premios Nacionales de Gastronomía 2026 se celebrará el próximo 9 de noviembre en Toledo, en el Palacio de Congresos El Greco.
A finales del próximo mes de noviembre entrará en vigor el nuevo Sistema de Depósito, Devolución y Retorno de envases (SDDR), un modelo de reciclaje en el que el consumidor paga una pequeña fianza o depósito al comprar una bebida envasada, que se le reembolsa íntegramente al devolver el envase vacío en un punto de recogida autorizado.
El pasado martes, 7 de julio, la Comisión Europea adoptó la Estrategia Ganadera para la UE, la primera de este tipo, que marca un cambio de rumbo político que equilibre la transición ecológica con la rentabilidad, competitividad y resiliencia del sector ganadero.
La manzana ha sido un fruto simbólico a lo largo de la historia, hasta el punto de que se cita ya en la propia Biblia. Incluso antes de conocer su composición química y sus propiedades nutricionales, la sabiduría popular siempre le ha atribuido virtudes saludables.
Más allá de la definición de la RAE, que describe el aperitivo como esa comida o bebida destinada a abrir el apetito, este ritual se ha transformado en un fenómeno social y cultural sin precedentes.
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