Cada vez más, el sector de la alimentación está avanzando a través de la innovación y la adecuación de sus productos a las nuevas tendencias nutricionales para ofrecer alimentos más saludables, sostenibles, y de confianza.
Todo con el objetivo de ayudar a que más personas lleven una dieta saludable y que esta sea accesible para todos los sectores de la población, con productos que sean mejores nutricionalmente pero que, a la vez, sigan siendo apetitosos. Y es que la importancia de mantener una alimentación saludable y equilibrada es fundamental para nuestra salud.
Por otro lado, los consumidores están cada día más informados y, como consecuencia, son más exigentes con los alimentos que compran y quieren saber qué comen pero también ser responsables con factores éticos como la sostenibilidad y el medio ambiente.
Por todo ello, el sector agroalimentario está comprometido con el desarrollo y comercialización de productos que hagan todo lo posible para ayudar a que nuestro planeta prospere y que, al mismo tiempo, permitan la elaboración de platos tan sanos y apetecibles como estos Bombones helados de queso crema y frambuesa, en base a una receta ofrecida por Cruz Roja Española.
Bombones helados de queso crema y frambuesa
INGREDIENTES
- 200 g de chocolate negro
- 150 g de frambuesas
- 150 g de queso crema
- 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
ELABORACIÓN
Deshacemos el chocolate en el microondas o al baño maría.
Cubrimos con chocolate ya deshecho las paredes de los huecos de una cubitera —a ser posible de silicona, para que sea más fácil desmoldar— y la metemos en el congelador durante unos 10 minutos.
Sacamos las cubiteras, rellenamos los huecos hasta la mitad con queso crema, metemos una frambuesa en cada hueco apretando con suavidad, cubrimos con un poco más de queso y tapamos con una capa de chocolate.
Metemos de nuevo en el congelador, durante al menos una hora, antes de servir.
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