El pago a través de algunas de las diferentes criptomonedas existentes en el mercado, la presencia de locales o cadenas en el metaverso, la captación de talento para la planificación o gestión de los negocios, la utilización de la robótica como una herramienta más para solucionar tareas cotidianas…

Son algunas de las nuevas tendencias y conceptos que influirán en los modelos de negocio y que marcarán el futuro del sector de la hostelería y que se tratarán y debatirán en la edición 2022 de HIP – Horeca Professional Expo 2022 que se celebrará del 7 al 9 de marzo próximo en IFEMA Madrid.

Bajo el lema Ready? A new Horeca is coming, durante tres días, los líderes del sector y más de cuatrocientas firmas expositoras ofrecerán la última innovación, productos, y soluciones en alimentación y bebidas, vino y espirituosos, equipamiento, menaje, interiorismo y mobiliario, tecnología, nuevos conceptos y franquicias, delivery y Food as a Service, seguridad e higiene, y sociosanitario paranegocios de restauración, alojamiento, bar y cafeterías, distribución, colectividades, restauración organizada y ocio.

Criptomonedas, plant based, talento, robótica…

Además, en el marco del salón se celebrará también el Hospitality 4.0 Congress, congreso internacional de tendencias y nuevos conceptos Horeca, en el que 450 expertos internacionales debatirán sobre las nuevas tendencias, conceptos y modelos de negocio que marcarán el futuro del sector, entre ellas:

Criptomonedas y metaverso. Por primera vez en un evento de estas características en España se hablará y debatirá sobre la posibilidad de pago en los locales de hostelería con algunas de las diferentes criptomonedas existentes en el mercado, así como de la posibilidad y oportunidad de estar participar en el nuevo escenario del metaverso.

Digitalización. La incorporación de herramientas para la digitalización de los negocios hosteleros será el tema central de la Agenda Digital, uno de los summits más destacados del congreso.

Talento. Además, la dificultad para atraer el talento en un sector poco atractivo actualmente y con mucha rotación, será un tema de debate transversal en todo el congreso, y que tendrá especial importancia en el Horeca Talent, el F&B Summit o en el Hotel Trends.

Plant based. En los últimos años se ha visto como los consumidores están interesados en probar y comprar más alimentos de origen vegetal, aumentando significativamente las ventas de alimentos como las proteínas y leches de origen vegetal. Es por ello que el Hospitality 4.0 Congress acogerá por primera vez el Plant-based Summit, en el que debatir las tendencias que impulsan el crecimiento de la categoría: concienciación, sentimiento, responsabilidad y el creciente hábito de mantener una dieta basada en plantas, en lugar de volverse completamente vegetarianos o veganos, para impulsar estilos de vida saludables y de bienestar.

Además, el congreso también debatirá y analizará nuevas tendencias entorno al delivery, la robótica en la hostelería, nuevos conceptos y modelos de negocio, o la sostenibilidad en el sector.

Resumen
Criptomonedas, plant based, talento, robótica, tendencias en la hostelería en 2022
Título
Criptomonedas, plant based, talento, robótica, tendencias en la hostelería en 2022
Descripción
El pago a través de algunas de las diferentes criptomonedas existentes en el mercado, la presencia de locales o cadenas en el metaverso, la captación de talento para la planificación o gestión de los negocios, la utilización de la robótica como una herramienta más para solucionar tareas cotidianas…
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