La Unión Europea ha incluido en su Registro de Indicaciones Geográficas protegidas una nueva figura de calidad española, la nueva Denominación de Origen Protegida de vino de pago Urbezo, DOP Urbazo, en Aragón.
Con esta aprobación, que ha sido publicada hoy en el Diario Oficial de la Unión Europa (DOUE), Urbezo se convierte en la Denominación de Origen Protegida número 104 de España y la sexta de comunidad autónoma de Aragón. Además, es el vino de pago número 26 reconocido por la Unión Europea y el segundo de Aragón en obtener tal distinción. La solicitud fue presentada en marzo de 2019 por la bodega titular.
DOP Urbezo
Este pago, situado en el término municipal de Cariñena (Zaragoza), abarca algo más de 230 hectáreas de terreno. Está situado a unos 490 metros de altitud en el somontano de la Sierra de Algairén y goza de unas condiciones climáticas y geográficas excepcionales. La influencia de los vientos del Moncayo y una ligera pendiente favorecen el drenaje y la exposición solar, lo que contribuye a la maduración óptima de las uvas y otorga a los vinos su característico color y cuerpo.
El suelo de esta zona es pedregoso y bien drenado, lo que, combinado con los cuidados ecológicos del viñedo, garantiza una producción respetuosa con el medio ambiente. El cultivo ecológico certificado y la ausencia de productos químicos aseguran la obtención de vinos con una personalidad única, que preserva los aromas originales y el sabor auténtico del vino.
Entre las variedades autorizadas para la elaboración de los vinos Urbezo destacan las tintas Garnacha, Cabernet-Sauvignon, Mazuela, Merlot, Syrah y Tempranillo, así como las blancas Chardonnay, Garnacha blanca y Moscatel de Alejandría. Son vinos tranquilos, blancos, rosados o tintos. Estos últimos pueden envejecer al menos tres meses en barrica de roble o pueden llegar a ser de crianza, reserva o gran reserva. Así mismo, los tintos pueden elaborarse por maceración carbónica, y pueden ser de vendimia seleccionada, para lo cual las uvas son escogidas a lo largo del ciclo vegetativo y se vendimian con especial atención a su sanidad y madurez enológica y polifenólica.
