Son muchos los caminos que conducen a Santiago. Caminos que, durante siglos, millones de viajeros han emprendido en busca de tranquilidad, naturaleza, amistad y compañerismo, belleza, diversión, historia, bienestar…
Caminos a los que, ahora, se suma una sabrosa alternativa: El Cavino, el Camino de Santiago del vino, un viaje de ocho días de duración en el que, además de recorrer seis etapas no consecutivas del Camino francés, el Camino de levante y el Camino de invierno, el viajero podrá sumergirse en el universo de la enología convirtiéndose en un invitado de excepción de cinco bodegas españolas con Denominación de Origen: Rioja, Ribera del Duero, Toro, Bierzo y Ribeira Sacra.
Se trata de una iniciativa enoturística que parte de Logroño, y en la que los amantes del Camino, la cultura y la gastronomía típica pueden compartir durante el viaje experiencias en las mejores localizaciones de Rioja, Burgos, Valladolid, Ponferrada, Valdeorras, Ribeira Sacra y Santiago de Compostela, siendo el Albariño Rías Baixas el protagonista de la cena de gala que pone el broche final a la última etapa. Tras su primera edición el pasado año, la organización ya tiene preparadas las fechas, etapas y bodegas para 2016.
Cada etapa, un vino
Estrechamente vinculado al vino a través de los monasterios, el Camino de Santiago ha estado ligado desde sus inicios a la historia vitivinícola mundial. Y es que fueron innumerables las cepas que llegaron a España de la mano de peregrinos y monjes que vinieron a repoblar o cristianizar la Península Ibérica, por lo que las zonas de producción del área de influencia de dichos monasterios, deben mucho a este mítico y mágico camino. Por su cultura, por su gastronomía y, también, por la tipicidad de sus vinos y por las variedades y las particularidades que encierra cada una de estas legendarias bodegas.
La información detallada sobre las etapas (no muy exigentes, de unos 13 kms de media y aptas para todo tipo de personas, aunque no estén muy entrenadas), hoteles (de 4 y 5 estrellas) y bodegas visitadas se puede consultar en esta dirección.
Las fechas
Para la presente edición 2016, las fechas previstas son:
- 22 al 29 de mayo
- 12 al 19 de junio
- 3 al 10 de julio
- 31 Julio al 7 de agosto
- 28 de agosto al 4 de septiembre
- 25 de septiembre al 2 de octubre
