Gastrónoma —del 26 al 28 de octubre próximo en Valencia— acogerá la celebración de la gran final del Sparkling Wine Master, en la que se elegirá el mejor sumiller especialista en vinos espumosos.
Esta cuarta edición del Sparkling Wine Master, campeonato especializado en burbujas, tendrá lugar el 26 de octubre en Feria Valencia y está dirigida exclusivamente a sumilleres profesionales en activo, procedentes de la restauración, la hostelería, el comercio especializado o los espacios gourmet.
Gran final del Sparkling Wine Master
Una gran final que se celebrará cara al público, en vivo y en directo, y en la que algunos de los mejores sumilleres de España medirán su conocimiento y criterio frente a los grandes espumosos del mundo: Champagne, Cava, Corpinnat, Crémant, Franciacorta, Sekt, y elaboraciones de Portugal, Inglaterra y Latinoamérica, entre otros.
La competición combinará pruebas teóricas y prácticas con criterio técnico. No se tratará solo de identificar burbujas: el objetivo es reconocer el conocimiento, la técnica, la sensibilidad y la excelencia en torno a los vinos espumosos elaborados por método natural.
La nueva edición 2026 de Gastrónoma, cambia sus fechas de celebración, del 26 al 28 de octubre en Feria Valencia, de lunes a miércoles, reforzando así su carácter profesional y facilitando la actividad comercial y el networking entre los distintos agentes del sector gastronómico.
También dispondrá de nueva distribución del espacio expositivo. Se celebrará en dos pabellones continuos, lo que permitirá una feria más fluida y con mayor superficie expositiva, y volverá a combinar una potente zona de showroom con una amplia programación congresual articulada en más de diez espacios que recorrerán todos los sectores gastronómicos, desde el propio producto a la alta cocina, pasando por lo mejor del mundo del vino, con salas de cata y el Túnel del Vino, concebido para profesionales en busca de nuevas referencias.
INFORMACIÓN DE SÍNTESIS
Feria Valencia acogerá el 26 de octubre la final de la cuarta edición del Sparkling Wine Master, un campeonato en vivo que elegirá al mejor sumiller de España especialista en burbujas. Dirigido a profesionales de la restauración y la hostelería, el certamen evaluará conocimientos técnicos mediante pruebas teóricas y prácticas de espumosos del mundo. La final se enmarca en Gastrónoma 2026, feria profesional que este año se celebrará de lunes a miércoles para potenciar el networking comercial, expandiéndose además a dos pabellones.
