La próxima edición de Hostelco, el salón de Equipamiento para Restauración, Hotelería y Colectividades y uno de los primeros de Europa en su especialidad, tendrá lugar del 17 al 20 de mayo del próximo año 2021, junto con el salón Alimentaria, celebrándose, como siempre, en las instalaciones de Fira de Barcelona.

De este modo se mantiene la apuesta de los organizadores —Fira de Barcelona en colaboración con la Federación de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (FELAC)— por conformar una de las mayores plataformas internacionales para la industria de la alimentación, la gastronomía y el equipamiento hostelero, tras haber consensuado con el sector las nuevas fechas, con el objetivo de celebrar la mejor edición posible que contribuya a la recuperación de esta industria. En su anterior edición, la plataforma conformada por Hostelco y Alimentaria reunió en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona a 4.500 empresas y 150.000 visitantes profesionales, un 25 % de procedencia internacional.

“Este evento ayudará a hoteles, restaurantes y colectividades a revitalizar los negocios en un momento especialmente complejo en el que el salón tiene por objetivo prestar todo su apoyo al sector, aprovechando las sinergias con la alimentación y la gastronomía y apostando por las nuevas tecnologías, la digitalización, la sostenibilidad y las experiencias personalizadas. En un periodo tan difícil queremos contribuir a recuperar el ritmo de negocio anterior a la pandemia, tanto a nivel nacional como internacional” explica Rafael Olmos, presidente de Hostelco y de FELAC.

Por su parte, el director general de Alimentaria Exhibitions, J. Antonio Valls, comenta que “en mayo de 2021 Hostelco y Alimentaria volverán a celebrar juntos una gran edición, con la complicidad del sector, al presentar tanto a la distribución como al canal horeca la oferta más completa y transversal del mundo de la gastronomía y del hospitality. Hostelco contribuirá a reactivar el mercado del equipamiento, las exportaciones y a promover nuevos modelos de negocio con el objetivo de dinamizar un sector especialmente afectado por la crisis sanitaria”.

Y además, Hostelco y Restaurama

Para esta próxima edición 2021 Hostelco presentará una nueva distribución de su oferta, que quedará conectada directamente con Restaurama —restauración y alimentación fuera del hogar— de la feria Alimentaria para facilitar la visita de los profesionales del canal horeca.

La oferta estará integrada por los sectores Fully Equipped —empresas de equipamiento y maquinaria de hostelería—, Setting —menaje y servicio de mesa—, Atmosphere —interiorismo, decoración, iluminación, mobiliario, contract, bienestar, higiene y limpieza—, y Moments, con productos, equipamiento y accesorios para café y té, panadería y pastelería, pizza y heladería.

Por su parte, se potenciará el sector Tech con servicios tecnológicos y los orientados al entretenimiento y mejora de la satisfacción de los clientes, y Everywhere, donde expondrán firmas de transporte, delivery, vending y servicios.

Resumen
Hostelco se celebrará, con Alimentaria, en mayo de 2021
Título
Hostelco se celebrará, con Alimentaria, en mayo de 2021
Descripción
La próxima edición de Hostelco, el salón de Equipamiento para Restauración, Hotelería y Colectividades y uno de los primeros de Europa en su especialidad, tendrá lugar del 17 al 20 de mayo del próximo año 2021, junto con el salón Alimentaria, celebrándose, como siempre, en las instalaciones de Fira de Barcelona.
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