La Real Academia de Gastronomía asesorará a Paradores de Turismo en todo lo referente al desarrollo de productos y acciones de contenido gastronómico de la red pública hotelera. Así ha quedado plasmado en el acuerdo de colaboración firmado esta mañana por la presidenta de Paradores de Turismo, Ángeles Alarcó, y el presidente de la Real […]
La Real Academia de Gastronomía asesorará a Paradores de Turismo en todo lo referente al desarrollo de productos y acciones de contenido gastronómico de la red pública hotelera. Así ha quedado plasmado en el acuerdo de colaboración firmado esta mañana por la presidenta de Paradores de Turismo, Ángeles Alarcó, y el presidente de la Real Academia de Gastronomía, Rafael Ansón.
El convenio conseguirá aunar y elevar los objetivos comunes de ambas entidades, centrados en la difusión y la promoción de la cultura, el patrimonio, la historia y la gastronomía españolas. Con este apoyo, Paradores refuerza su imagen en el mundo gastronómico, del que ya forma parte como uno de sus atractivos turísticos, con una oferta complementaria de gran calidad en sus establecimientos.
Asesoramiento en acciones de promoción culinaria
Para ello, la Real Academia se compromete a asesorar a Paradores de Turismo en todo lo referente a acciones de promoción culinaria, cuando sea oportuno; siendo invitada a todas las reuniones y eventos de la empresa en las que se plantee el desarrollo de productos relacionados con la materia.
“Este convenio refuerza la apuesta de Paradores por la gastronomía y contribuye al trabajo de promoción y divulgación de la gastronomía de mercado y la historia culinaria de cada lugar de España”, comentó Alarcó tras la firma. La presidenta de la cadena hotelera recordó que casi el 45% de los ingresos de Paradores provienen de este sector “que completa a la perfección la preservación del patrimonio monumental de nuestros edificios”.
Asimismo insistió en la importancia de seguir promocionando la gastronomía española a través de los más de un centenar de restaurantes de la Red hotelera “a través de campañas de divulgación y nuestros productos”.
La evolución gastronómica de Paradores
Por su parte, el Presidente de la Real Academia se refirió a la importancia que para la gastronomía española ha tenido la evolución de la oferta gastronómica de Paradores y destacó que sus restaurantes son “excelentes lugares para conocer y degustar los productos y las recetas típicas de cada comunidad autónoma”. Remarcó también el hecho de que “Paradores es un icono del turismo español que ofrece la posibilidad de promover los productos agroalimentarios y que contribuye lo más posible a la difusión de la marca España”.
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