Según los últimos datos referidos al cierre del mes de agosto pasado, los productos que han evolucionado más positivamente en valor a esa fecha han sido el sushi y el surtido de quesos, mientras que en el extremo contrario, encontramos los aceites y el insecticida para el hogar, que han experimentado las peores evoluciones.

Así se deduce de los datos registrados por el barómetro de consumo de IRI —compañía especializada en big data y estudios predictivos sobre gran consumo—, un informe mensual que indica que el mercado de gran consumo ha cerrado el mes de agosto con un crecimiento del +3,2 % en valor (YTD), gracias al crecimiento de la demanda (+2,5 %), siguiendo la línea de evolución de los últimos meses.

Según este estudio se detecta que, aunque todavía cuenta con un peso pequeño, el e-commerce es el área que lidera los crecimientos por canales, y son los productos de Perfumería y Cosmética y Alimentación los que más se compran de forma virtual, con una cuota de 32,3 % y 28,5 % respectivamente (TAM agosto 2019). El gran reto para los retailers en este canal son los productos frescos, que acumulan un peso de solo el 11,8 %. La marca de fabricante tiene una oportunidad de desarrollo en el canal online pues, frente a la marca de distribuidor, es la que impulsa el crecimiento de todos los departamentos.

Por productos

Las familias que muestran evoluciones más positivas en valor durante el mes de agosto han sido el sushi, con un crecimiento del +22 % —siguiendo la evolución mostrada en el mes anterior, con un +17,9 %— y surtido de quesos, con un +16,5 %.

En el extremo contrario, encontramos los aceites —con una disminución del -14,2 %— y el insecticida para el hogar (-13,9 %), las familias de productos que han experimentado las peores evoluciones.

Valorando el tipo de marca, el barómetro señala que la marca de distribuidor sigue creciendo en valor a mayor ritmo que la marca de fabricante, con un +4,6 % y un +1,8 % respectivamente, los mismos porcentajes que en el mes anterior. Finalmente, el análisis de las promociones ha mostrado una cuota de las ventas en promoción del 18,1 % en valor y del 16,5 % en volumen en el mercado total de FMCG —productos con un consumo de alta rotación—, cifras que suponen un descenso de las ventas en promoción del 4,8 % y 9,0 % respectivamente (TAM agosto 2019).

Resumen
Los productos que más crecen en valor y los que más caen
Título
Los productos que más crecen en valor y los que más caen
Descripción
Al cierre de agosto, los productos que evolucionaron más positivamente en valor fueron el sushi y el surtido de quesos, mientras que los que experimentaron las peores evoluciones fueron los aceites y el insecticida para el hogar.
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