Ya está en marcha la edición 2023 de Santander Foodie que tendrá lugar del 20 al 22 de octubre en la Plaza Alfonso XIII de la capital cántabra y, donde además de las actividades habituales de este evento, se entregarán los Soletes de Otoño de la Guía Repsol.
Como en ediciones anteriores, Santander Foodie —impulsado por el chef Jesús Sánchez (Cenador de Amós, 3 estrellas Michelin y Premio Nacional de Gastronomia 2022— vuelve a sacar las cocinas a la calle, en la Plaza Alfonso XIII, con acceso gratuito de showcoockings, ponencias, debates, catas, degustaciones y música en directo.
Un espacio abierto al público de todas las edades , curiosos, aficionados, amantes y profesionales de la gastronomía, en el que se mostrarán las nuevas tendencias culinarias y de las redes sociales de la mano de algunos de los más destacados influencers gastronómicos.
Santander Foodie. El programa
Como novedad, esta edición 2023 Santander Foodie acogerá la celebración de la ceremonia de anuncio de los Soletes de Otoño de la Guía Repsol, que se conceden a los establecimientos de carta informal y menú del día con una cocina que merece la pena probar, un acto que tendrá lugar el día previo al arranque del evento, el jueves 19 de octubre, como prólogo del encuentro.
Al día siguiente, el viernes 20 de octubre, tendrá lugar la inauguración del evento con la entrega del Bocarte de Plata al Foodie del Año que próximamente se dará a conocer sobre quién recaerá en esta ocasión. Y durante las jornadas de fin de semana, acceso gratuito a showcookings de influencers como Laura Ponts, Las Recetas de MJ, Fit Happy Sisters, Hoy comemos sano o Alma Cupcakes, entre otros, o la paella solidaria cuya elaboración dirigirá el domingo 22 el cocinero Rafa Antolín, más conocido como Rafuel, todo ello con conciertos y zona de restauración y foodtrucks.
Además, talleres de cocina para los más pequeños con actividades como un desayuno de pancakes saludables, un aperitivo de empanadillas Gourmet, el juego de limonada y sushi rolls…
