Una nueva marca de pizzas con hasta un cincuenta por ciento menos de harina de trigo, ya que se elaboran con una base con el equivalente a 120 gramos de coliflor fresca por cada base, masa madre de fermentación lenta, aceite de oliva virgen extra y con materias primas de primera calidad.

Las nuevas pizzas, Coliflow, nacen de la mano de Alba Sánchez-Vicario y con el apoyo de la doctora en nutrición, dietista-nutricionista y farmacéutica Laura Isabel Arranz, ya que en opinión de sus creadoras, “se trata de una nueva generación de pizzas que llega para cambiar su percepción y unir nutrición con el placer de comerla, disfrutando de la experiencia con todo el sabor que se espera de una pizza crujiente, mientras cuidas de tu salud”.

Pizzas con bases de coliflor

Un producto que cuenta con una calificación Nutriscore A en su base con coliflor y en su receta de pizza de verduras, así como con un perfil nutricional mejorado en su receta de pizza cuatro quesos, aporta un 30 % menos de calorías y 50 % menos de grasas y menos sal que una pizza al uso. Con hasta un 50% menos de harina de trigo y elaborada en un obrador artesano con horno de piedra, las pizzas se elaboran con el equivalente a 120 gramos de coliflor fresca por base, masa madre de fermentación lenta y aceite de oliva virgen extra, además con materias primas de primera calidad, con ingredientes como el tomate natural o el queso mozzarella 100 % natural sin sueros.

La nueva marca de pizzas con base con coliflor nace con una visión basada en las propiedades de esta verdura, la naturalidad y la nutrición, que permiten introducir a la pizza como parte habitual de una dieta y unos hábitos saludables, y que se dirige a un público muy transversal, desde familias con niños, hasta gente que se cuida, pasando por veganos, vegetarianos y flexitarianos, pero con un objetivo común: cuidar de su alimentación sin renunciar al disfrute.

De momento la marca ofrece una gama inicial de pizzas compuesta por tres referencias con un precio recomendado entre los 2,99 y los 3,99 euros, y podrán encontrarse tanto en la sección de refrigerados como de congelados.

Resumen
Nuevas pizzas con la base a partir de coliflor
Título
Nuevas pizzas con la base a partir de coliflor
Descripción
Una nueva marca de pizzas con hasta un cincuenta por ciento menos de harina de trigo, ya que se elaboran con una base con el equivalente a 120 gramos de coliflor fresca por cada base, masa madre de fermentación lenta, aceite de oliva virgen extra y con materias primas de primera calidad.
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