Mañana miércoles 15 de junio tendrá lugar en el parador de la Granja (Segovia), la presentación del certamen de cocina internacional Dinamarca Nation Cup, un encuentro gastronómico amistoso entre jóvenes talentos de la gastronomía internacional que tendrá lugar en Dinamarca durante los próximos 21, 22 y 25 de junio, coincidiendo con la celebración del Europeo […]
Mañana miércoles 15 de junio tendrá lugar en el parador de la Granja (Segovia), la presentación del certamen de cocina internacional Dinamarca Nation Cup, un encuentro gastronómico amistoso entre jóvenes talentos de la gastronomía internacional que tendrá lugar en Dinamarca durante los próximos 21, 22 y 25 de junio, coincidiendo con la celebración del Europeo de Fútbol sub-21.
El certamen enfrentará a jóvenes cocineros de Dinamarca, España e Inglaterra. Por parte española, los representantes son los ganadores del X Certamen Nacional de Gastronomía “Salvador Gallego”, celebrado el pasado 10 de abril, Francisco Piñeiro, jefe de cocina del Parador de Gijón y los siguientes tres clasificados.
El acto contará con la presencia del embajador de Dinamarca en España, Lars Thuesen; el agregado de comunicación de la embajada, Mikkel Larsen; el director de Explotación de Paradores de Turismo, Emilio Gómez-Calcerrada Gascón; el presidente de la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE), el cocinero Salvador Gallego y el vicepresidente de FACYRE, Mario Sandoval.