La iniciativa Artisau Arrantza Ezagutuz (Conociendo la pesca artesanal) es un programa educativo piloto de aprendizaje experiencial diseñado para escolares del País Vasco.
El proyecto, enmarcado dentro de la iniciativa Izan Arrantzale (Sé pescador) —que lleva seis años desarrollándose solo en Guipúzcoa—, se extiende ahora a Vizcaya para abarcar a toda la comunidad autónoma.
Destinado a alumnos y alumnas de entre 8 y 12 años, el proyecto nace con el objetivo de trabajar el reto actual del relevo generacional. A través de una metodología basada en el aprendizaje experiencial, se pretende que los más jóvenes de Euskadi descubran la pesca artesanal y de bajura, no solo como una tradición sino también como una profesión moderna, digna y esencial para la economía azul, a la vez que busca sensibilizar sobre la importancia de una alimentación y un consumo más sostenibles y responsables.
Relevo generacional en la pesca artesanal
Impulsado por organizaciones y organismos como Opegui y Opescaya —organizaciones de productores de pesca de bajura—, Fundación Eroski, sin ánimo de lucro, HAZI —fundación pública adscrita al Gobierno Vasco— y la ONG internacional Marine Stewardship Council (MSC), el programa piloto acogerá durante este curso escolar a 12 grupos de escolares, unos 300 jóvenes de entre 8 y 12 años.
El objetivo es que los participantes vivan en primera persona las cuatro etapas clave que recorre el pescado desde que sale del mar hasta que llega a su plato: Visitas a lonjas y cofradías (El origen), Talleres de nutrición y consumo responsable (La elección), Cursos de cocina (la transformación) y Experiencia Arrantza Ikustera Goaz!, (La vivencia), finalizando el programa con una serie de salidas al mar.
INFORMACIÓN DE SÍNTESIS
El programa educativo Artisau Arrantza Ezagutuz (Conociendo la pesca artesanal) busca impulsar el relevo generacional marítimo en el País Vasco. Esta iniciativa piloto, que se extiende de Guipúzcoa a Vizcaya, está destinada a 300 escolares de entre 8 y 12 años. A través de un aprendizaje experiencial, los alumnos descubren la pesca de bajura como una profesión moderna y sostenible. El proyecto consta de cuatro etapas que muestran el trayecto del pescado: visitas a lonjas, talleres de nutrición, cursos de cocina y salidas al mar.
