Un total de veinticuatro alimentos seleccionados de la provincia de Málaga, de calidad contrastada, conformarán la nueva línea gourmet puesta en marcha por la Diputación de Málaga, que complementarán y enriquecerán la actual marca promocional Sabor a Málaga. ‘Mijeños’, dulce tradicional de Mijas (Málaga), elaborado con miel, almendras y piñones Así lo anunciaba el pasado […]
Un total de veinticuatro alimentos seleccionados de la provincia de Málaga, de calidad contrastada, conformarán la nueva línea gourmet puesta en marcha por la Diputación de Málaga, que complementarán y enriquecerán la actual marca promocional Sabor a Málaga.
‘Mijeños’, dulce tradicional de Mijas (Málaga), elaborado con miel, almendras y piñones
Así lo anunciaba el pasado jueves el presidente de la Diputación, Elías Bendodo, en el acto de presentación de esta nueva línea que incorpora productos estrella de la zona como el lomo ibérico puro de bellota, ajobacalao, mini-pan de higo, paté de queso al natural, las castañas extra al Barney, los mijeños, el chivo de Canillas y algunos vinos como los tintos de Aguilares de Ronda, el seco de Bodegas Gomara o los vinos de Ordóñez.
El proyecto, que tiene una filosofía integradora, cuenta ya con más de 70 productores, establecimientos y colectivos locales que han formalizado su adhesión con unos requisitos que incluyen que los productos deben ser malagueños y que deben poseer un certificado de calidad o pertenecer a alguna de las Denominaciones de Origen existentes en la provincia.
En este sentido, Elías Bendodo afirmaba que la marca ha sido ya registrada en el ámbito de la UE, dado que una gran parte de la producción de estos artículos va dirigida fundamentalmente a la exportación.
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