Procesamiento, ingredientes, packaging, industria 4.0, seguridad alimentaria, refrigeración, manutención, logística y otros servicios industriales… En total, cerca de 35.000 metros cuadrados de exposición, que reunirán a más de 900 marcas expositoras representativas de un sector que en España factura alrededor de los 2.500 millones de euros anuales.
Este otoño vuelve a Barcelona Alimentaria FoodTech, el salón especializado en el equipamiento de proceso, ingredientes y tecnología alimentaria, que en esta ocasión se celebrará del 6 al 9 de octubre en recinto Gran Vía de Fira de Barcelona con un programa de actividades de valor añadido en las que se fomentará la innovación y la transferencia de conocimiento. Una cita a la que, por el momento, más de 200 compañías líderes ya han confirmado su participación y que este año prevé superar los 35.000 metros cuadrados de exposición, un 15% más que en la última edición, y reunir más de 900 marcas expositoras.
“Las cifras alcanzadas demuestran la confianza de la industria en Alimentaria FoodTech 2020 como plataforma de nuevas oportunidades de negocio. Uno de los principales motivos que impulsa a las empresas a participar en el salón es la posibilidad que este les ofrece de empaparse de todo lo que está ocurriendo en la industria y conocer hacia dónde se dirigen el presente y el futuro del sector”.”, explica Ricardo Márquez, director de Alimentaria FoodTech.
Alimentaria FoodTech. El programa
Para ello, el salón prepara un amplio programa de actividades de valor añadido que pondrán el foco en la innovación que nace de la industria. Así, el salón contará nuevamente con el Innovation Meeting Point (IMP), que se dividirá en tres áreas: centros tecnológicos, startups y congresos especializados sobre los temas más relevantes de la industria. El IMP será el hub donde fomentará la transferencia de conocimiento sobre los temas más en boga del sector.
Además, el salón acogerá una nueva edición de los Premios Innova FoodTech, que reconocerán a los productos más creativos e innovadores presentados por los expositores de salón, así como los Premios Emprende FoodTech, destinados a los emprendedores que contribuyen a la innovación tecnológica en la transformación y conservación alimentaria. Por su parte, en el espacio Ingrenova se exhibirán los productos alimentarios intermedios más disruptivos del mercado desarrollados por las empresas expositoras del salón.
