Hace años, el restaurante parisino Dans le Noir inició una nueva propuesta gastronómica llamada Dark Dinning, en la que los comensales comen absolutamente a oscuras, en unos casos sirviendo la comida con la luz apagada y en otros vendando los ojos a los clientes, pero sin disponer tan siquiera de la luz de una tenue […]
Hace años, el restaurante parisino Dans le Noir inició una nueva propuesta gastronómica llamada Dark Dinning, en la que los comensales comen absolutamente a oscuras, en unos casos sirviendo la comida con la luz apagada y en otros vendando los ojos a los clientes, pero sin disponer tan siquiera de la luz de una tenue vela. La experiencia, de una gran repercusión mediática, fue también un rotundo éxito entre los comensales.
Ahora, el Restaurante El Arriero (Sorzano, La Rioja) ofrece mañana sábado, 25 de enero, una nueva edición de sus cenas a ciegas, una propuesta culinaria única donde se suprime el sentido de la vista para agudizar el resto de los sentidos, una experiencia grupal en la que veinticinco comensales disfrutan de cada plato con un antifaz y el sonido de una banda sonora elegida para cada ocasión.
En esta ocasión, el menú elaborado por la chef Mónica Loro, estará maridado con vinos y cervezas artesanas.
La primera experiencia “a oscuras” que celebró El Arriero fue en junio de 2012 en ‘El Rincón del Vino’ de Logroño y, desde entonces, organiza cenas de diferente temática. De hecho, el próximo 14 de febrero se celebrará una cena teatralizada de temática erótica o amorosa.
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