El mecanismo de retirada de producto por sobreproducción es una medida de regulación de mercados de la Política Agraria Común (PAC) diseñada para retirar temporal o definitivamente una cantidad determinada de alimento de del mercado para evitar el desplome de los precios ante un exceso de oferta en una campaña determinada.
El lomo en manteca es una preparación culinaria arraigada en la tradición gastronómica española y, especialmente, en Andalucía. Su origen está ligado a los métodos tradicionales de conservación de la carne, en una época en la que no existía la refrigeración moderna.
Una nueva guía gastronómica y turística que reúne 35 establecimientos hosteleros, 15 recetas de setas y caza y 22 rutas de senderismo en las once Villas de la Comunidad de Madrid.
Los Premios QdeQuesos convocan una nueva edición de estos galardones que anualmente reconocen a empresas, entidades, profesionales y proyectos que contribuyen al conocimiento, la promoción y la difusión de la cultura del queso.
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