La mayor web de viajes del mundo, TripAdvisor, hizo públicos ayer miércoles los galardones concedidos en los Travellers’ Choice Restaurants, que anualmente reconocen los mejores restaurantes en varias categorías y regiones, en base a la elección de los usuarios de esta web.
Los premios Travellers’ Choice Restaurants galardonan los mejores establecimientos de todo el mundo en base a millones de comentarios y opiniones de los viajeros utilizando un algoritmo que tiene en cuenta la cantidad y la calidad de los comentarios de los usuarios de TripAdvisor durante un período de doce meses.
Un año más, España vuelve a destacar por su gastronomía, situándose entre los primeros puestos a nivel mundial en estos prestigiosos premios, entre los países que más reconocimientos ha acumulado, con un total de 3 premios a nivel mundial, 5 a nivel europeo y 10 a nivel nacional.
En esta nueva edición de los premios, el primer puesto a nivel mundial en la categoría de alta cocina lo ocupa el Restaurante Martín Berasategui (Lasarte – Oria Guipúzcoa), que ha ascendido diez puestos con respecto al último ranking del pasado año, alcanzando el número 1 en el mundo, en Europa y en España. Entre los comentarios de los usuarios destacan algunos como: “Las mejores combinaciones de sabores que he probado nunca. La comida era pura poesía gastronómica”, y otros que lo describen como “La excelencia absoluta”, “Simplemente perfecto” o “Espectacular”.
En el puesto número 11 se sitúa El Celler de Can Roca (Girona), con comentarios como: “Extraordinario. Maravilloso. Sublime. Perfecto. ¿Qué más se puede decir?”, “El mejor festival del mundo”, o “Maravilloso – merece la peno conocerlo”.
Y en el puesto 18, El Club Allard (Madrid), del que los usuarios de TripAdvisor comentan: “El menú destaca por las sorpresas y la imaginación. La comida es moderna, fresca y, a veces, sorprendente”, “Excelente restaurante, merece la tercera estrella”, o “Una gran experiencia… con grata sorpresa al final”.
Los 25 mejores restaurantes de alta cocina del mundo
- Martin Berasategui, Lasarte, España
- Europea, Montreal, Quebec, Canadá
- Maison Lameloise, Chagny, Francia
- Adam’s, Birmingham, Reino Unido
- Restaurant Sat Bains, Nottingham, Reino Unido
- Geranium, Copenhague, Dinamarca
- PIC, Valence, Francia
- Narisawa, Minato, Japón
- Le Manoir Aux Quat’ Saisons, Great Milton, Reino Unido
- Epicure, París, Francia
- El Celler de Can Roca, Girona, España
- TRB, Pekín (Beijing), China
- Table 9, Dubái, Emiratos Árabes Unidos
- HanTing Restaurant, La Haya, Países Bajos
- Bouley, Nueva York
- Alinea, Chicago, Illinois
- Restaurant Locavore, Ubud, Indonesia
- El Club Allard, Madrid, España
- The French Café, Auckland Central, Nueva Zelanda
- Noma, Copenhague, Dinamarca
- Funky Gourmet, Atenas, Grecia
- The Test Kitchen, Woodstock, Sudáfrica
- La Bourgogne, Buenos Aires, Argentina
- Vue de Monde, Melbourne, Australia
- Borago, Santiago, Chile
