En el marco del Salón H&T (Salón de Innovación en Hostelería), en Málaga, se ha presentado la 8ª edición de ChefsForChildren, un proyecto solidario en el que la gastronomía y los niños son los protagonistas con el objetivo de transmitirles la importancia de alimentarse de forma saludable a través de divertidos talleres de cocina y a la vez ayudar a los niños que más lo necesitan.
En esta ocasión, la nueva edición de ChefsForChildren se ha planteado como apoyo específico a los niños con enfermedades raras, con la participación de más de 60 cocineros Estrellas Michelin que respaldan esta iniciativa que une solidaridad, cocina saludable y concienciación social.
Bajo el lema Comer sano es divertido, esta 8ª edición se celebrará en el Anantara Villa Padierna (Marbella) y contará con talleres de cocina para niños, un foro gastronómico y una cena de gala benéfica, todo ello a favor de FEDER, Federación Española de las Enfermedades Raras, apoyando su labor en la investigación, visibilización y concienciación social.
Cocineros Michelin en ChefsForChildren
Entre los chefs que ya han participado en ediciones anteriores se encuentran: Pedro Subijana (Aquelarre***), Ángel León (Aponiente***), Elena Arzak (Arzak***), Toño Pérez (Atrio***), Eneko Atxa (Azurmendi***), Nacho y Esther Manzano (Casa Marcial***), Jesús Sánchez (Cenador de Amós***), Javier y Sergio Torres (Cocina Hermanos Torres***), Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas (Disfrutar***), Paolo Casagrande (Lasarte***), Martín Berasategui (Martín Berasategui***), Paco Morales (Noor***), Paulo Airaudo (Amelia**), Benito Gómez (Bardal**), Pablo González (Cabaña Buenavista**), Mario Sandoval (Coque**), Manuel Costiña (Costiña**), Diego Guerrero (Dstage**), David Yárnoz (El Molino de Urdaniz**), Francis Paniego (El Portal del Echaurren**), Iván Cerdeño (Iván Cerdeño Cigarral del Ángel**), Kiko Moya (L´Escaleta**), Fina Puigdevall y Martina Puigvert (Les Cols**), Fran Martínez (Maralba**), Erlantz Gorostiza (MB**), Paco Pérez (Miramar**), Paco Roncero (Paco Roncero Restaurante**), Pepe Vieira (Pepe Vieira Restaurante**), Ramón Freixa (Ramón Freixa**), Ricard Camarena (Ricard Camarena**), Mario Cachinero (Skina**), Ignacio Echapresto (Venta Moncalvillo**), Vicky Sevilla (Arrels*), Rafa Soler (Audrey´s*), Artur Martínez (Aurt*), David Olivas (Back*), Pedro Sánchez (Bagá*), Javier Aranda (Gaytán*), José Carlos García (José Carlos García Restaurante*), Dani Carnero (Kaleja*), Óscar Molina (La Gaia*), Begoña Rodrigo (La Salita*), Javier Estévez (La Tasquería*), Sergi Arola (LAB*), María Gómez (Magoga*), Israel Ramos (Mantúa*), Mauricio Giovanini (Messina*), Álvaro Garrido (Mina*) Carlos Maldonado (Raíces*), Ricardo Sanz (Ricardo Sanz Wellington*), Diego Gallegos (Sollo*), Hugo Muñoz (Ugo Chan*), Óscar Velasco (Velasco Abellá*), Diego del Río (Boho Club), Domi Vélez (El Horno de Vélez), Alberto Chicote (Omeraki) y Luis Valls.
Además, en esta edición se incorporan también Andrés Torres (Casa Nova*), Miguel Ángel de la Cruz (La Botica de Matapozuelos*), Manu Franco (La Casa de Manolo Franco*), María José Martínez (Lienzo*), Samuel Naveira (MuNa*), Julián Mármol (Yugo The Bunker*) y Andrea Tumbarello (Don Giovanni), reforzando aún más el carácter solidario y gastronómico del proyecto.
