Por primera vez en la historia de la Feria Internacional del Libro (FIL) de Guadalajara, la más importante en lengua española del mundo, una mujer se pondrá al frente de su Festival Gastronómico: la chef española Begoña Rodrigo, en una edición en la que España es País Invitado de Honor.
De este modo, en la edición número 38 de la FIL, que se celebrará del 30 de noviembre al 8 de diciembre de 2024, la presencia de España con Begoña Rodrigo (Restaurante La Salita, Valencia, 1 estrella Michelin y 3 soles Repsol) como encargada de abanderar la expedición gastronómica española, pretende mostrar “la imagen de un país plural, diverso y multicultural, vínculo de comunicación privilegiado de Europa con América Latina y puente de ida y vuelta tendido a través del océano Atlántico. Y no solo en lo literario, sino también en otras expresiones culturales como la gastronomía”, según explican desde el Ministerio de Cultura y Acción Cultural Española (AC/E), responsables de la representación española.
Begoña Rodrigo al frente del Festival Gastronómico
El Festival Gastronómico de la Feria Internacional del Libro tiene como objetivo que el Invitado de Honor ofrezca al público una muestra culinaria de su país, y se encargue de ofrecer tanto la Comida de Inauguración de la feria, como de organizar un menú específico que se podrá degustar durante los nueve días de feria en el restaurante Los Vitrales Hotel Barceló Guadalajara.
En este caso, España ha decidido trasladar una de las características de su presencia como País Invitado de Honor este año, la igualdad de género, a este Festival Gastronómico y se ha apostado por la valenciana Begoña Rodrigo, quien además representa la diversidad territorial de España.
“Cuando me llamaron para proponerme ir a México, un país que me apasiona y que es tan de cocineras que llevan la voz cantante, me pareció marciano que nunca una mujer hubiera llevado las riendas del programa gastronómico”, comenta Begoña Rodrigo.
