Aunque comenzó hace una semana de forma localizada en los viñedos situados más al interior, durante las próximas semanas la vendimia irá generalizándose en el resto del territorio del Marco de Jerez hasta alcanzar a finales de mes a los viñedos más costeros.
Ese momento dará paso a la Fiesta de la Vendimia, declarada de Interés Turístico Internacional, que arranca el sábado 31 de agosto con la Pisa de la Uva y se extenderá hasta el domingo día 15 de septiembre. La festividad surgió en 1948, fruto de la iniciativa civil, y es una de las primeras organizadas bajo esta temática en España. Actualmente se desarrolla con gran éxito de participación y cuenta con algunos escenarios únicos de la ciudad como los Claustros de Santo Domingo o el Alcázar.
La Fiesta de la Vendimia en Jerez
La fiesta arranca el próximo 31 de agosto con diversas actividades y el martes 3 de septiembre se celebra en la Catedral de Jerez la tradicional Pisa de la Uva, ceremonia que recrea el inicio del proceso de producción del vino que acaba de comenzar. Desde la llegada de la uva al lagar, hasta la pisa de los racimos de uva que extrae el primer mosto.
Durante 15 días, del 31 de agosto al 15 de septiembre, Jerez de Frontera acogerá un programa con más de 60 experiencias y más de 100 actividades para todos los públicos, organizadas por el Ayuntamiento en colaboración con el Consejo Regulador y con participación de un buen número de bodegas e instituciones.
Este año el objetivo es abrir las puertas de la ciudad para que cualquier visitante descubra la cultura de la ciudad a través de sus vinos. El programa incluye multitud de visitas guiadas por la ciudad, exposiciones, degustaciones, rutas en 4×4 por viñedos, talleres infantiles de venencia, catas a ciegas y otras muchas actividades.
Y como en ediciones anteriores, las Catas Magistrales vuelven al mágico recinto del Alcázar ofreciendo una combinación de enología, gastronomía y música, en un entorno único. Por su parte, la muestra De Copa en Copa regresa también a un lugar excepcional, como son los claustros de Santo Domingo, proponiendo la degustación de vinos de más de 20 bodegas del Marco de Jerez, junto a productos gourmet de la provincia de Cádiz y con música en directo.
