El espacio Bilbao Events acogerá mañana domingo la gran final de la edición 2022 del Campeonato de Pintxos de Euskadi y Navarra, con la participación de una selección de doce finalistas tras las sesiones clasificatorias del certamen en las que tomaron parte los cuarenta y ocho mejores pintxos.
El jurado de este XVII Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi Navarra · Euskal Herriko XVII. Pintxo Txapelketa estará presidido por Lara Martín, chef y propietaria del restaurante Mina de Bilbao y compuesto, además, por José Luque, chef ejecutivo del hotel Westin Palace Madrid, Leire Flores, de La Viña del Ensanche, Miguel Ángel Mateos, chef embajador del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid y Alejandro Serrano, chef del restaurante homónimo en Miranda de Ebro.
Los doce pintxos finalistas
Ayer viernes se celebraron las sesiones clasificatorias del certamen en las que tomaron parte los 48 mejores pintxos de esta edición 2022, en las que se decidieron los doce finalistas que mañana celebran la final:
- Alberto Jr. y Txema Solana (El Mexicano y Mucho Más, Vitoria-Gasteiz), con su propuesta Talo pibil
- Álvaro Aguallo y Rubén Freire (Cómeme, Vitoria-Gasteiz), con su Ensaladilla Cómeme
- Ander Atxurra (Kovac, Bilbao), por su Bakabit
- Carlos Dávalos (Waska!, Vitoria Gasteiz), con su propuesta Oxer
- Gorka Aginaga y David Sánchez (Iruñazarra, Pamplona), con su pintxo Sorginen Ametsa
- Grégory Menard y Lucille Voisin (Choco Ona, Espelette, Francia), con su elaboración Solen
- Jon Estívariz (Atabaka, Nuestra Señora de Oro), por su Baztán
- Jorge Otxoa (El Merca’o, Pamplona), con Tubertxerri
- Luis Hernani (Mano Lenta, Vitoria-Gasteiz), con su pintxo El último cartucho
- Mitxel Suárez (Borda Berri, Hueto Arriba), con su elaboración Maite-quilla
- Naiara Formoso (Txakoli Pintxo, Vitoria-Gasteiz), con su pintxo Blacklaska
- Pierre Boffo y Rachid Belhadj (La Reserve, Saint-Jean-de-Luz, Francia), con su pintxo Talo artogorria de pato
La gran final de mañana domingo en el Bilbao Events comenzará a partir de las 9:30, con entrada libre para el público general, que también podrán disfrutar a lo largo de la celebración del evento de degustaciones de pintxos.
