Actuaciones para asegurar la disponibilidad y estabilidad en el suministro de alimentos en cualquier circunstancia, necesidad de integrar la sostenibilidad en ámbitos clave como las compras públicas y los envases, fortalecimiento de las áreas rurales y costeras…
Son algunos de los retos que se plantean en la nueva Estrategia Nacional de Alimentación (ENA) que el ministro Luis Planas presentó ayer en el Consejo de Ministros, con la que se quiere crear un marco general para las políticas públicas dirigidas a conseguir un sistema agroalimentario y pesquero más sostenible y competitivo.
Estrategia Nacional de Alimentación
En este sentido, la ENA fija la posición de España ante los próximos retos en materia de agroalimentación, que va a ser uno de los ejes principales de la nueva legislatura europea, planteando seis desafíos:
Abastecimiento estratégico. Recoge actuaciones dirigidas a asegurar la disponibilidad y estabilidad en el suministro de alimentos, implementar políticas comerciales que garanticen la competitividad del sector agroalimentario y pesquero español, optimizar la eficiencia en la cadena de valor y definir protocolos de respuesta ante situaciones de crisis.
Sistemas alimentarios sostenibles. Se proponen actuaciones dirigidas a integrar la sostenibilidad en diversos ámbitos clave, como las compras públicas y la gestión de envases mediante prácticas responsables. Así mismo, se fomentan prácticas y proyectos que promuevan la circularidad y que integren la bioeconomía para aprovechar y valorizar subproductos, desarrollar regulación relativa a prácticas sostenibles, promover la venta de productos locales, frescos, de temporada y canales cortos, impulsar acciones que reduzcan el desperdicio alimentario y facilitar la formación y asesoramiento a todos los agentes en la transición hacia un sistema alimentario más sostenible.
Fortalecimiento de las áreas rurales y costeras desde una triple perspectiva: garantizar una formación adecuada al sector para mejorar su competitividad, valorizar y fortalecer el medio rural mediante el apoyo económico y la implementación de políticas rurales orientadas a construir un sector sostenible y eficiente y, en tercer lugar, fomentar el relevo generacional para asegurar el futuro del medio rural y costero.
Alimentación saludable. Se proponen medidas dirigidas a proteger la dieta española, a cómo hacerla accesible a la población, y se recogen medidas para actuar en cómo formar e informar sobre ella mediante campañas de sensibilización y reforzando la educación en materia de alimentación en los colegios.
Innovación y tecnología en alimentación. Se propone impulsar la innovación, digitalizar los modelos de producción, estimular la generación y transferencia del conocimiento entre los distintos agentes de la cadena, fomentar inversiones en innovación tecnológica y digital, así como impulsar una regulación que favorezca la innovación.
Información alimentaria al consumidor. Medidas para mejorar la información alimentaria disponible a través del etiquetado, para mejorar la información que está disponible en los canales de compra y puntos de venta. También medidas relacionadas con la información contenida en las campañas de comunicación y las destinadas a garantizar que la información alimentaria sea veraz.
