El madrileño Mercado de Moncloa acoge hoy la presentación de los Aceites de Oliva Virgen Extra de Madrid. De este modo, las almazaras madrileñas presentan públicamente el fruto del esfuerzo de los olivicultores y de la propia industria de transformación, que en esta campaña 2014 se ha caracterizado por una alta calidad y cantidad. El […]
El madrileño Mercado de Moncloa acoge hoy la presentación de los Aceites de Oliva Virgen Extra de Madrid. De este modo, las almazaras madrileñas presentan públicamente el fruto del esfuerzo de los olivicultores y de la propia industria de transformación, que en esta campaña 2014 se ha caracterizado por una alta calidad y cantidad.
El objetivo de esta presentación es mostrar el trabajo del sector olivarero madrileño durante el último año, los nuevos aceites, las innovaciones y los nuevos formatos para hostelería.
En la Comunidad de Madrid se cultivan unas 24.850 hectáreas de olivar, el cultivo leñoso más extenso, por delante del viñedo. Con las aceitunas de esta superficie se producen alrededor de 4.000 toneladas de aceite procedentes de explotaciones en 90 municipios entre los que por su extensión destacan Villarejo de Salvanés, Colmenar de Oreja, Chinchón, Campo Real, Arganda del Rey, Morata de Tajuña y Valdaracete.
Las variedades de olivos son mayoritariamente la cornicabra y la manzanilla, y en inferior porcentaje otras como la carrasqueña, verdeja, gordal y picual. Cada madrileño consume al año 11,02 litros de aceite de oliva, de los que 3,04 litros corresponden al aceite de oliva virgen extra, un 11% más que la media nacional.
Artículos relacionados
El consumo de Oliva Virgen en hogares se incrementa en un 12%
Casi el doble de aceite de oliva que en la anterior campaña
Los mejores vírgenes extra de la campaña 2013-2014
Aroden, mejor almazara de España
El Gobierno quiere mantener Deoleo en España
Concurso Internacional del Aceite de Oliva de Nueva York
Creando la cultura de los aceites de oliva
Todo sobre el aceite de oliva, en una gota
El mercado del aceite de oliva bate récords
Encuentro internacional del aceite de oliva en Madrid
Alimentación, turismo y gastronomía, claves para el aceite de oliva
{jathumbnail off}