Visitas a microcervecerías, catas de cerveza con helado o talleres de cocina con cerveza de la mano de reconocidos chefs son solo algunas de las propuestas que este año trae la cuarta edición de Madrid Beer Week, la gran fiesta de la cerveza craft.
Este fin de semana llega a la capital una nueva edición de la Madrid Beer Week, cita de referencia para todos los amantes de la cerveza craft y que este año se celebra desde hoy viernes y hasta el domingo 11 de junio. La iniciativa, que nació en 2014 de la mano de Cervecera Independiente, perteneciente al grupo Mahou San Miguel, contará con la participación de más de sesenta locales, tiendas especializadas y restaurantes que acogerán más de trescientas cincuenta actividades relacionadas con esta bebida, cada día más popular.
Durante sus diez días de duración, quienes decidan asistir al evento podrán acercarse a diferentes puntos de Madrid para disfrutar de experiencias ya consolidadas como los encuentros Meet the Brewer, las visitas guiadas a microcervecerías o el Vallehermoso Beer Market, la feria de cerveza artesana que realiza el castizo Mercado de Vallehermoso en el marco de la Madrid Beeer Week.
Catas y maridajes con cerveza craft
En esta cuarta edición, además, las catas de cerveza se reinventarán dando lugar a novedosos formatos como las originales Beer Floats —cerveza artesanal con helado— o se fusionarán con monólogos o degustaciones de aceite de oliva.
Los más foodies, por su parte, tendrán la oportunidad de apuntarse a talleres impartidos por chefs de renombre como Fran Vicente y a catas maridaje de la mano de algunas de las marcas de cerveza craft más reconocidas. O probar platos relacionados con la cerveza como Surtido de Quesos elaborados con cerveza, Aros de cebolla morada en tempura de cerveza, Crujientes de gambones con aguacate y mango y salsa de cerveza, Lagarto ibérico guisado con salsa de hierbas y cerveza, Cebada perlada en ensalada al pesto de espinacas y avellanas con bolitas de mozzarela y cherris multicolor, Black Birramisú, o Mousse de chocolate negro con cerveza negra, entre otros.
El programa detallado de Madrid Beer Week puede consultarse en esta dirección.
