El pasado mes de noviembre, el operador de vending Delikia ponía en marcha una nueva edición del concurso El sándwich más bueno del mundo, destinado a estudiantes de hostelería de toda España que estén cursando los dos últimos cursos y a recién titulados.
Y ayer jueves, 5 de marzo, se celebró en Madrid la final de este certamen para elegir el mejor sándwich vending con la participación de ocho estudiantes de escuelas de hostelería procedentes de distintas comunidades autónomas, en concreto de Alicante, Santander, Santiago de Compostela, Barcelona, Tenerife y Zaragoza.
El mejor sándwich vending del mundo
Tras la correspondiente cata y evaluación de las propuestas presentadas, el jurado, presidido por el chef Pepe Rodríguez (El Bohío, 1 estrella Michelin y 3 soles Repsol), y compuesto también por el chef José Álvarez (La Costa, 1 estrella Michelin y 2 soles Repsol), Gemma Añino (periodista gastronómica), Marcos González y Eva Lago (Delikia) y el ganador de la edición anterior, Gadim Gueye, decidió:
Ganador, un Sándwich de pastrami, salsa de cítricos especiada, queso, jamón cocido y mantequilla de pepinillos presentado por Greta Pujol, alumna del CETT de Barcelona, que se ha convertido en el más bueno del mundo.
El segundo y tercer premio fueron respectivamente, para Diana arias, alumna de Master-D en Alicante —que también fue elegida como la favorita del público asistente, que pudo degustar y votar las propuestas de los finalistas— y Simón Bonilla, del I.E.S. Peñacastillo de Santander. Además, la propuesta de Greta Pujol.
El certamen, además de tener como objetivo encontrar el sándwich más bueno del mundo elaborado por estudiantes de hostelería tiene, además, un fin solidario, ya que el 10 % de lo recaudado con la venta de los tres sándwiches ganadores en las máquinas de la compañía irá destinado a una ONG, en esta ocasión la Fundación Tierra de hombres, cuya misión es mejorar las condiciones de vida de la infancia más vulnerable de manera duradera en tres áreas principales: la salud, lo social y los derechos del niño.
