Películas y series sobre gastronomía y vino para las noches de verano

En cualquier caso, al finalizar el día, nada como disfrutar en alguna de las plataformas de streaming disponibles de una buena película o serie con una trama que trate sobre gastronomía y vino como, por ejemplo, estas sugerencias.

Películas y series sobre gastronomía y vino

NETFLIX

• Chef’s Table (Docuserie). Cada capítulo profundiza en la vida y cocina de algunos de los más prestigiosos cocineros del mundo — Massimo Bottura, Dan Barber, Grant Achatz, Alex Atala, Dominique Crenn, Magnus Nilsson, Virgilio Martínez…—, que explican cómo fueron sus inicios en la cocina, cuáles fueron los pasos y los obstáculos que tuvieron que superar para alcanzar la gloria en los fogones y cómo es el proceso de creación y elaboración de algunos de sus platos más famosos.
• Makanai: La cocinera de las maiko (serie de ficción). Dos amigas inseparables, Kiyo y Sumire, se mudan a Kioto para hacer realidad su sueño de convertirse en maiko, aprendizas de geisha. Pero, aunque viven bajo el mismo techo, deciden seguir caminos: aunque Sumire alcanza su meta, Kiyo descubre su verdadera vocación en la cocina, convirtiéndose en la makanai (cocinera) de la casa de maiko. La serie explora la vida cotidiana en la casa, la amistad entre las jóvenes, y la importancia de la comida en su mundo.
• Cooked (docuserie). Cuatro episodios en los cuales se examina la necesidad primitiva del ser humano de cocinar, la historia de la cocina a través del fuego, agua, aire y tierra, una invitación a recuperar tradiciones perdidas y a descubrir el lugar que la cocina tiene en nuestras vidas actuales.
• Ugly Delicious (serie no ficción). Presentada por el chef David Chang, explora la comida desde una perspectiva cultural e intercultural. A través de viajes y conversaciones con otros chefs, artistas y activistas, se muestra cómo diferentes culturas preparan y disfrutan de platos similares, derribando barreras y compartiendo nuevas experiencias. La serie también profundiza en la historia y la evolución de la comida, mostrando cómo ha sido influenciada por migraciones y otros factores sociales
• El sumiller (película, 2020): drama familiar enfocado en el mundo del vino. El joven afroamericano Elijah sueña con convertirse en un maestro sumiller, pero no quiere defraudar a su padre, que espera que se haga cargo del negocio familiar: el asador más conocido de Memphis.

AMAZON PRIME VIDEO

• Una vida, una cena (docuserie). A lo largo de seis capítulos, el chef 3 estrellas Michelin, Quique Dacosta, se enfrenta a su reto más personal: plasmar la esencia y recuerdos de sus invitados —seis celebridades con relevancia internacional— en un menú. Cada episodio se centra en un invitado diferente, y la serie explora cómo la comida puede ser un estímulo evocador para la conversación y la reflexión sobre la vida y la carrera del invitado
• Decanted (documental). Un recorrido por Napa Valley, la región vitivinícola californiana, a través de las vidas de los enólogos que la han convertido en su hogar. El documental muestra el proceso de elaboración del vino, desde el cuidado de la vid hasta la cosecha y el tratamiento de la uva, resaltando la importancia de factores como el clima y la mineralidad del suelo. Se centra en el desarrollo de una nueva bodega y cómo esta industria ha prosperado en Estados Unidos.

MOVISTAR PLUS+

• Boiling Point (serie). Seis meses después de que su mentor, Andy Jones, sufriera un ataque al corazón que lo dejaba fuera de combate, la chef Carly pelea en cocinas para hacerse un nombre en un nuevo restaurante en el gentrificado barrio de Dalston, en Londres: el Point North. Para ello cuenta con la ayuda de su antiguo equipo, además de algunas nuevas incorporaciones que deben ponerse a la altura desde el minuto uno si pretenden aguantar en el puesto.
• Chef (película). El chef Carl Casper, en plena crisis culinaria, deja su trabajo en un famoso restaurante de Los Ángeles y termina asociándose con su exmujer, su amigo y su hijo para montar un negocio de comida ambulante viajando con un food truck.

HBO MAX

• Julia (serie). Serie ambientada en los 60, inspirada en la extraordinaria vida de Julia Child, la famosa chef estadounidense que revolucionó la televisión con su programa The French Chef, convirtiéndola en precursora de los actuales programas de cocina.

APPLE TV+

• Un año en Champagne (documental). Explora la elaboración del champagne a través de seis maisons de Champagne (bodegas) diferentes, desde pequeños productores independientes hasta las más ilustres como Gosset y Bollinger. El documental muestra el proceso de producción a lo largo de las cuatro estaciones en la región francesa más emblemática del vino, desde el cultivo de la uva hasta la creación de las burbujas, destacando la complejidad y el arte que hay detrás de esta bebida icónica.

DISNEY+

• The Bear (serie). Sigue la historia de Carmen Berzatto, más conocido como Carmy, un joven chef de alta cocina que regresa a Chicago para hacerse cargo del restaurante de sándwiches de su familia, The Original Beef of Chicagoland, tras el suicidio de su hermano. La serie explora la lucha de Carmy por transformar el negocio y a sí mismo, mientras lidia con deudas, un equipo disfuncional y su propio dolor.